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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Pamplemousse surprise

Une recette  publiée au début de mon blog en juillet l'année dernière, je vous la remonte car elle est tres fraiche et pleines de saveurs et vu le temps , tres appréciable
***
Il fait chaud, même très lourd, pas envie de cuisiner, alors voilà une petite recette très fraiche

Ingrédient pour 4 personnes :
2 pamplemousses

200 gr de crevettes roses
1 boite de chair de crabe
1 poivron rouge
Mayonnaise (ou une mayo maison)
quelques feuilles de salade


Couper
le pamplemousse en 2, à l'aide d'une cuillère spéciale (extémité dentée), ôter la chair du pamplemousse, l'eplucher (mettre la chair de côte) et récupérer le jus.
Décortiquer les crevettes, Mettre dans un bol les crevettes et la chair de crabe. Laver les poivrons et les couper en petits dés et les rajouter dans le bol + 2 ou 3 CS à soupe de mayonnaise + une bonne CS du jus de pamplemousse. mélanger le tout.

Dans le fond de chaque pamplemousse, dépose des feuilles de salades (cela evite l'amertume) puis ajouter la préparation.décorer selon votre envie


Dégustez bien bien frais

signature 2

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Tess 15/07/2010 23:02



En plus la présentation est très jolie!



sagweste 12/07/2010 18:27



super delicieux ;o)


bisou


sag



sigrid 10/07/2010 15:56



effectivement idéal par cette chaleur bizz



Eliane 10/07/2010 04:53



hello ,  mon passage de nuit.. tout en fraicheur surtout avec ce sublime pamplemousse !!





bisous et   a bientot 



zahra 09/07/2010 20:10



je passe te souhaiter un bon week end