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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Mousse au chocolat corsé aux eclats de noisettes et pépites

Je suis dans la réedition de mes post, voici une recette que j'ai publié au debut de mon blog, elle a été peu vue..voici dons une mousse que je fais regulièrement, bah oui chez les chilubru on aime le :

C H O C O L A T


Edit du 02/08/09
Le temps est maussade aujourd'hui, plus rien dans le frigo (bientôt le départ en vacances), je vous propose cette mousse au chocolat. Il me reste des fonds de tablette au chocolat, 4 oeufs...Allez je vais faire plaisir à mes mangeurs de chocolat (mes hommes)
C'est parti pour une tite mousse au chocolat


Ingrédients pour 4 personnes
150 gr de chocolat nestlé dessert corsé
100 gr de chocolat nestlé éclat de noisette
30 gr de pepite de chocolat
4 oeufs
100 gr de sucre



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Séparez vos blancs des jaunes.
Dans un saladier melanger oeufs /sucre, faire  blanchir le mélange.
Montez les blancs en neige. Faire  fondre les 2 chocolats comme à votre habitude.

Reprendre le melange oeufs/sucre et rajoutez le chocolat fo
ndu. Attention l'appareil va se durcir un peu.
Mettre les blancs monté en neige dans le chocolat. Pour l'assouplir un peu je verse une CS de blanc en neige et je remue , mettre les pépites de chocolat et terminer la mousse avec le reste de blanc.
Mettre au frais au moins 2 heures

Et surtout REGALEZ VOUS !!!@ bientôt Chilubruimprim.jpg


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Mathilde 10/04/2010 23:30



Ta mousse a l'air EXTRA, avec des éclats de noisettes en plus, j'adore :)



Bénédicte 19/02/2010 10:40


c'est un de mes dessert préféré une recette toute simple mais tellement bonne


Magalie 08/02/2010 10:14


Comme toi, j'adore la mousse au chocolat mais uniquement celle faite maison qui n'a rien a voir avec la mousse industrielle.


stéphanie 08/02/2010 09:59


Pour une mousse au chocolat, je veux bien faire tous les écarts possibles !! ;-)
A bientôt


la fourmi des Caraïbes 07/02/2010 22:33


Ça doit être délicieux !
Bonne fin de week-end !