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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Flan de courgettes au thon

Voici une recette  publiée en septembre 2009, je l'ai rfaite dernièrement c'est pour cette raison que la remonte


Pour cette recette je me suis inspirée de la recette d'Aurélie et de sa tarte au thon , mais la tarte de me disais rien, j'ai opté pour l'option flan et je ne  vous cache pas que j'ai beaucoup aime. J'ai prix les ingrédients de base de la recette d'Aurelie
(sauf la crème et le gruyère).

Voici donc ma version


2 ou 3 courgettes (selon la grosseur)
1 grosse boite de thon
3 oeufs
1 echalote
300 ml de lait
2 CS de farine
Sel, poivre , coriandre


Eplucher vos courgettes et râper les grossièrement. Dans une sauteuse faite revenir une échalote et ajouter ensuite les courgettes rapées, les laisser cuire environ 15 mn puis ajoutez le thon.
Dans un saladier mélanger lait ,oeufs et farine. Verser les légumes cuits dans cette préparation , assaisonnez avec  sel , poivre et coriandre.
Dans un moule à cake ou dans des timbales individuels (moi je n'en ai pas) verser la préparation.
Faites cuire à 220°C pendant 25 mn.
Attendre le complet refroidissement du flan avant de démouler.
Il est meilleur le lendemain...

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Pauline 08/07/2010 13:49



Huuuuuummmmm, j'adore ce flan!!! merci de nous le reproposer ^^



doudine 05/07/2010 14:35



Ton flan ma l'air drolement appétissant, miam, miam, miam.


Bisous, Doudine.



Cécile 05/07/2010 10:58



Rooo! c'est appétissant comme tout! de la fraicheur et des saveurs : tout ce que j'aime! Bonne journée!



mimi 04/07/2010 21:29



super se flan



clemence 04/07/2010 20:39



ça me plaît drôlement !