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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Boudins blanc en salade et ses petits croutons

j'avais deux boudins qui me restaient dan sle fond du frigo, les chilubru ne sont pas très friands du boudins alors que faire...et bien pourquoi pas en salade, le resultats tout le monde  adoré

Ingrédients
2 boudins blanc
1/2 baguette "rassie"
feuille de salade
2 gousse d'ail
2 CS vinaigre de xéres
2 CS huile d'olives
1/2 CC de moutarde
BOUDIN EN SALADE
Dans une poêle, faites cuire et griller vos boudins.
préchauffer votre four  à 200°C faire griller la baguette préalablement coupée en rondelle ou petits morceaux.

Une fois les boudins cuits, les couper en larges rondelles, émincer vos feuilles de salade. Mettre dans un saladier, salade et rondelles de boudins. Préparer la vinaigrette avec moutarde+xeres+huile et verser dessus.Mélanger

Sortir les croûtons du four, attendre qu'ils refroidissent un peu, les frotter avec la gousse d'ail, parsemer sur les boudins.

salade de boudins@ bientôt Chilubruimprim.jpg

 

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Cécile 16/12/2009 22:42


je note cette jolie recette, car je compte cuisiner du boudin blanc très bientôt! Bonne fin de soirée!

http://cestboncecile.over-blog.com/


Chilubru 17/12/2009 08:41


merci cecile de ton pasage !!


Juste 16/12/2009 08:32


rhooo j'adore ton idée....en plus j'adore le boudin blanc.....je note...
bizzz


Chilubru 16/12/2009 11:20


pense la photo !bisous


krystele 16/12/2009 08:20


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♥*********♥ COLIS Spécial Pour mes am(es)♥*********♥♥************♥
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♥*********♥ C'est L Hiver il fait froid ♥*********♥************************************
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♥*********♥ Voici le Bohomme de neige ♥****♥************************************
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♥*****♥ GROS BISOUS ♥*****♥ton amie ♥*****♥♥*****♥ ♥*****♥krystele♥*****♥♥*****♥♥♥
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Eliane 16/12/2009 07:53


je te souhaite un bon mercredi ! bisous


bigmumy - Ma cabane aux Délices 15/12/2009 22:22


vous avez du vous régaler !!
bonne soirée et €