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Salades

Boudins blanc en salade et ses petits croutons

15 Décembre 2009

Rédigé par Chilubru et publié depuis Overblog

j'avais deux boudins qui me restaient dan sle fond du frigo, les chilubru ne sont pas très friands du boudins alors que faire...et bien pourquoi pas en salade, le resultats tout le monde  adoré

Ingrédients
2 boudins blanc
1/2 baguette "rassie"
feuille de salade
2 gousse d'ail
2 CS vinaigre de xéres
2 CS huile d'olives
1/2 CC de moutarde
BOUDIN EN SALADE
Dans une poêle, faites cuire et griller vos boudins.
préchauffer votre four  à 200°C faire griller la baguette préalablement coupée en rondelle ou petits morceaux.

Une fois les boudins cuits, les couper en larges rondelles, émincer vos feuilles de salade. Mettre dans un saladier, salade et rondelles de boudins. Préparer la vinaigrette avec moutarde+xeres+huile et verser dessus.Mélanger

Sortir les croûtons du four, attendre qu'ils refroidissent un peu, les frotter avec la gousse d'ail, parsemer sur les boudins.

salade de boudins@ bientôt Chilubruimprim.jpg

 

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C
Cécile
16/12/2009 22:42
<br /> je note cette jolie recette, car je compte cuisiner du boudin blanc très bientôt! Bonne fin de soirée!<br /> <br /> http://cestboncecile.over-blog.com/<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chilubru
17/12/2009 08:41
<br /> merci cecile de ton pasage !!<br /> <br /> <br />
J
Juste
16/12/2009 08:32
<br /> rhooo j'adore ton idée....en plus j'adore le boudin blanc.....je note...<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chilubru
16/12/2009 11:20
<br /> pense la photo !bisous<br /> <br /> <br />
K
krystele
16/12/2009 08:20
<br /> ♥♥*********************************************************************************♥♥<br /> ♥*********♥*********♥*********♥*********♥*********♥*********♥♥*********♥*********♥<br /> ♥*********♥ COLIS Spécial Pour mes am(es)♥*********♥♥************♥<br /> ♥*********♥*********♥*********♥*********♥*********♥*********♥♥*********♥*********♥<br /> ♥*********♥ C'est L Hiver il fait froid ♥*********♥************************************<br /> ♥*********♥ La Neige est la ♥*********♥♥*****♥************************************<br /> ♥*********♥ Voici le Bohomme de neige ♥****♥************************************<br /> ♥*********♥♥**********♥♥**********♥♥**********♥************************************<br /> _______________________ZZZZZZZZZ<br /> _____________________ZZ~~~~~~~~~~ZZZ<br /> ____________________Z~~~~~~~~~~~~~~~~ZZ<br /> _________________ZZ~~♥ ♥♥ Bonjour ♥ ♥♥~~~Z<br /> ____ZZZZZ________Z~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ZZ<br /> __ZZ.Z.ZZ______Z~~~~~~ZZZZZZ~~~♥ C EST ♥~~~~~Z<br /> 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♥*********♥*********♥*********♥*********♥*********♥*********♥♥***<br /> <br /> <br />
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E
Eliane
16/12/2009 07:53
<br /> je te souhaite un bon mercredi ! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy - Ma cabane aux Délices
15/12/2009 22:22
<br /> vous avez du vous régaler !!<br /> bonne soirée et €<br /> <br /> <br />
Répondre
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