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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Boulettes de poulet aux cacahuètes

Et oui me revoici avec une recette de boulettes..cela faisait quand  même longtemps non ?Cela faisait un moment que je voulais tester des boulettes et des cacahuètes. J'ai deniché cette recette chez Clémence. Verdict mitigé et oui moi j'ai trouvé les boulettes un peu sèches  mais pti Chilubru a trouvé ca très bon... Je n'avais pas fait la sauce de Clémence , j'en ai fait une à base de fromage blanc, moutarde et sauce piquante

  cuisinemag7-0030.JPG

Ingrédients
2 escalopes de poulet

1 œuf

1 cs de coriandre ciselée

1 /2  oignon jaune

4 cs de beurre de cacahuète

80 gr de cacahuète grillées salées  

Poivre

 cuisinemag7-0032.JPG

 

Emincer l’oignon.

Mixer l’oignon, le beurre de cacahuètes, la coriandre, l’œuf. Poivrer

Couper le poulet en dés. L’ajouter dans le mixeur et mixer par à-coup.

Concassées les cacahuète et les ajouter à la pâte

Mettre 1h au frais.

Former des boulettes.

Les faire cuire dans un peu d’huile à la poêle.

cuisinemag7-0042.JPG

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stef de fla 17/09/2011 00:14



Moi aussi je les avais repérées chez Clémence. Un peu de mie de pain pour les rendre plus moelleuses?



silvi 13/09/2011 15:59



original et surement delicieux



jeanne 09/09/2011 23:28



Moi aussi j'aime bien les boulettes et avec les cacahuètes c'est certainement bon, bravo  ! Je veux bien aussi faire trempette dans une bonne petite sauce, miam ! Bonne soirée.



Miss Coquette 09/09/2011 19:28



Trop bon !



cojocano 08/09/2011 20:52



rhoooo j'ai du passer à côté de ces bonnes bouletts chez clémence!