Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Boulettes de poulet aux pistaches

Ah cela faisait bien longtemps que je n'avais pas publié de recettes de boulettes n'est ce pas les filles !! et bien en recherchant mon repas du soir je suis tombée sur cette recette du blog Les agapes de Débo et j'ai littéralement craqué!!!

  Sans-titre-1-copie-1.jpg

Ingrédients
380g de blancs de poulet hachés
1/3 de bol de pistaches décortiquées et hachées finement (j'ai mis 2 cuillères à soupe)de mon partenaire wonderful  pistachios
3/4 d'un bol de chapelure (3 cuillères à soupe très bombées)
1 oeuf
1/2 cc de curcuma
 1 cc de cumin
1 cc de muscade en poudre
1/2 cc de cannelle en poudre
1 cs de graines de coriande moulues , j'ai mis un mélange thai
1/2 bol de farine (3 cuillères à soupe)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (+ 1 pour la cuisson)
1 citron
1 filet de crème

cuisinemag6-9504.JPG

Tout mélanger dans le bol d'un mixer (sans le citron), former des boulettes, les faires rissoler pendant quelques  minutes de chaque côté. arrosées de citron. et d'un filet de crème .

cuisinemag6-9509.JPG

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Michèle 27/11/2011 21:54


J'ai fait ces boulettes de poulet pour midi, elles sont vraiment délicieuses et très originales avec les pistaches et les différentes épices !!
Merci à vous pour cette belle recette que je n'hésiterai pas à refaire !!!

Chilubru 27/11/2011 23:08



merci pour le compliment



mimine cuisine 22/07/2011 20:17



Miam!!!! les bonnes boulettes!!!



Isa 21/07/2011 19:04



Appétissantes ces boulettes - J'aime la touche originale avec les pistaches...SUper



afaurore 21/07/2011 16:08



miammmm ces bonnes boulettes



Juste 21/07/2011 15:10



bien gourmandes ces boulettes...


bizzz