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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Cake à la mimolette et au lard

Une recette trouvée chez Colinette, lorsque je cherchais une recette à présenter  pour le jeu interblog, je vous avais dit que mon choix avait été difficile....y 'a plein de bonnes choses chez elle. En préparant la recette je me suis trompée au lieu de mettre de l'huile comme préconisé j'ai mis de l'eau et bien ce fût délicieux le fromage et le lard étant "gras", cela a compensser

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs-4134.JPG

 

Ingrédients 

Pour 12 cakes individuels 

3 oeufs

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile de tournesol

10 cl de lait

100 gr de mimolette

100 gr de lardons fumés

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs-4135.JPG

Préparation

Préchauffer le four a 180)

Mélanger les oeufs, la farine et la levure chimique

Ajouter l'huile (du coup de l'eau pour moi) et le lait.

Couper la mimolette en petits morceaux ( très petits morceaux)

Ajouter a la pâte les 3/4 de lardons et les 3/4 de mimolette

Mélanger

Remplir les empreintes de l'appareil

Parsemer sur les empreintes le reste de la mimolette et des lardons.

Mettre au four pour 20 minutes environs (surveiller)

Laisser tiédir, démouler et servir tiède ...

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs-4137.JPG

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push up bh 17/12/2014 17:23

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partytent 17/12/2014 17:21

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Juste 30/01/2013 11:50


bonne idée la mimolette au lieu du gruyère....miam


bizzz

thithoad 29/01/2013 15:18


très gourmand!