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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Cheesecake & spéculos

Depuis le temps que j'en revais  et bien je l'ai fait et oui je bavais devant le cheesecake et enfin je me suis lancée et je ne regrette rien....

Ingrédients
200 gr de spéculos
60 gr de beurre à T°
1 CS de miel liquide
600 gr de fromage blanc
20 cl de crème fraiche épaisse
180 de sucre poudre
3 oeufs
1 CS de sirop d'érable
1 CS d'arôme vanille

CHEESEMixer grossièrement les spéculos, les mélanger avec le beurre et le miel. Tapissez en le fond d'un moule à manqué et lissez bien le dessus.
Prechauffez votre four à 150°C- Th 5
Fouettez ensemble le fromage et la crème (rapidement et energiquement), puis ajoutez le sucre, les oeufs un par un, le sirop d'érable et la vanille.
cheese cakeVersez cette préparation dans le moule et enfournez pendant 30-35 mn.
Laisser refroidir à température ambiante et mettre ensuite au frais au moins pendant minimum 2 heures
cheesecake

@ bientôt Chilubru
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boubou 30/05/2010 22:40



je l'ai fait aujourd'hui avec du citron à la place de la vanille  formidable!!! très très bon !!! moi qui suis nulle pour faire les gateaux je l'ai trouvé simple à faire, on l'a fini jusqu'a
la dernnière miette.


merci pour la recette



Chilubru 30/05/2010 22:45



et bien si tu veux envoie moi la phot et je te mettrai à l'honneur sur mon blogmerci et bonne fin de soirée



bebi 30/01/2010 15:11


ca a l'air bon ca!!


Hel 28/01/2010 10:51


Il faut absolument que je teste la croûte en speculoos, ça sonne divinement bien dans ma tête. D'habitude je la fait en oreos, c'est très bon aussi!


marie 28/01/2010 08:41


essaie avec du philadelphia ou du nature à tartiner, ces fromages sont plus gras et donnent de l'onctuosité au gateau, il est moins humide et ressemble plus à ce que l'on peut manger en angleterre
ou USA


saraetsaida 26/01/2010 15:46


je viens de découvrir ton blog est magnifique et ton cheesecake et super bon bravo
bisous sara