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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Chouquettes au chocolat & sucre perlé

Ma copine IC m'a donné du sucre perlé et oui je n'ai jamais cuisiné avec ce sucre, alors j'ai commencé a chercher des recettes et je suis tombée sur des recettes de chouquettes.. mais pas n'importe les quelles au CHOCOLAT, je me suis donc arr^tée sur le blog d'amuses bouche

  cuisinemag6-9122.JPG

Ingredients
125ml de lait
120ml d'eau
125g de beurre
4 oeufs
110g de farine
30g de cacao en poudre
200g de sucre en grain
2g de sel

cuisinemag6-9129.JPG

Dans une casserole, verser le lait et l'eau. Ajouter le beurre et le sel. Faire bouillir. Quand le beurre est fondu, hors du feu, incorporer la farine et le cacao tamisé.

Mélanger et remettre sur feu doux pendant environ 1 minute pour sécher la pâte.

Verser la pâte dans votre robot et ajouter un par un, 3 oeufs.

Battre le dernier oeuf et l'ajouter à la préparation.

Faire des petis tas sur votre plaque de  cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Parsemer de sucre en grains et mettre au four préchauffé à 150°, pendant 30 minutes.

cuisinemag6-9124.JPG

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nani''s kitchen 10/02/2013 09:56


elles sont à l'honneur sur mon blog ! un vrai régal ! merci ! bisous

LadyMilonguera 20/06/2011 19:35



Elles sont bien belles !



cookinglili 19/06/2011 11:22



Huuum des chouquettes au chocolat c'est bon ça! :p



sandy 18/06/2011 19:56



Bravo pour tes chouquettes au chocolat, une vraie réussite qui donne envie !



Amélie 18/06/2011 16:52



Je craque complétement pour tes chouquettes ! Une pure gourmandise ! :)