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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Croquettes de poisson et pomme de terre à l'ail et fines herbes

De délicieuses croquettes, idéal pour un repas du soir et bonne idée pour faire passer le poisson qui a du mal a être apprécié des Chilubru

cuisinemag11 4454

 

3 pommes de terre

25 gr de beurre
4 filets de colin
2 CS de fromage ail et fines herbes
sel et poivre
2 oeufs battus
80 gr de chapelure 
un peu  d'huile

cuisinemag11-4451.JPG


Cuire et Réduire les pommes de terre en purée avec le beurre, incorporez  le poisson  émiété, le fromage, 1 oeuf battu

Salez, poivrez

Laissez le mélange au frais une 1/2 heure 

Passez les croquettes dans la farine, le reste des oeufs battus et pour finir la chapelure ( je prends une chapelure fine )  Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites les dorer de chaque côté 2 à 3 mn

cuisinemag11-4455.JPG

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partytent 17/12/2014 20:19

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push up bh 17/12/2014 20:17

very nice blog. They are maintaining this nicely. I am so impressed by this

Bisque Designer Radiators 17/12/2014 08:46

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babakitchen 13/03/2013 09:12


ici le poisson ça passe toujours bien, mais sous forme de croquette c'est encore mieux !! bisous

lewis Patricia 12/03/2013 10:41



Merci infiniment pour ces informations, voila je partage avec vous d’autres recettes appétissantes