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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Croquettes de thon et pommes de terre

Recette trouvée sur la popotteà Lolo qui elle même l' a trouvée chez buddlehia

recette-cisine-d-ici-et-d-ailleurs-1888.JPG

Ingrédients
300 gr de pommes de terre cuites (20 mn dans de l'eau bouillante salée)
25 gr de beurre
300 gr de thon émietté ( 1 grosse boîte )
2 c à soupe de persil haché
sel et poivre
2 oeufs battus
80 gr de chapelure
un peu d' huile

recette-cisine-d-ici-et-d-ailleurs-1889.JPG

Réduisez les pommes de terre en purée, avec le beurre, incorporez le thon émietté, le persil, la moitié des oeufs battus.

Salez, poivrez

Laissez le mélange au frais une 1/2 heure 

Passez les croquettes dans la farine, le reste des oeufs battus et pour finir la chapelure ( je prends une chapelure fine )  Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites les dorer de chaque côté 2 à 3 mn

recette-cisine-d-ici-et-d-ailleurs-1897.JPG

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Marilyn 16/05/2012 13:03


merci pour cette recette


les enfants adorent et les grands aussi


un bon moyen de faire manger du poisson avec le sourire


(la prochaine fois je tente avec un autre poisson cuit à la vapeur par ex)

vivie56 12/05/2012 17:41


Merci pour cette recette,demain soir elle sera faite! Bonne soirée!

Valérie 11/05/2012 09:54


J'en ai bien envie depuis quelques temps déjà... Je pense que je vais me laisser tenter ce week-end

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/05/2012 22:37


je referais cette recette!!! J'aime beaucoup!!!

regine 03/05/2012 17:34


j'adore ca je m'en sers comme farce pour les samossas'avec oignons et persil ; un regal