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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Cupcake fraise-citron

Je vous avais annoncé ici, la commande que j'avais reçue de mon nouveau partenaire bienmanger. Alors voici ce que j'ai "fabriqué" avec leurs produits. Bon le résultat n'est pas super super au niveau esthétique...mais suis assez contente. Ce sont mes tout premiers cupcake et...à vous de juger

cupcake-fraise.jpgPour cette recette j'ai utilisé le kit cupcake acheté chez bienmanger
Ingrédients
Pour 12 cupcakes

4 oeufs
200 gr de beurre mou
180 de sucre
200 gr de farine
1 sachet de levure de chez bienmanger (sans gluten)
confiture de fraise
Arôme fraise de chez bienmanger (10 gouttes)

Pour le glacage
100 gr de beurre mou
150 gr de sucre glace
4 CS de lait
arome citron (10 gouttes)
colorant alimentaire jaune
Quelques amandes effilées grillées

cupcake-bis.jpgMélanger le sucre et les oeufs, ajouter le beuure ramolli, la farine avec la levure. remuez afin d'obtenir une pâte homogène, ajouter l'arôme fraise
Préchauffer le four à 180°C.
Remplissez au 3/4 les moules à muffins, de pâte ( (1CS ) en versant dans chaque
alvéole 1CC de confiture de fraise. Remettre de  nouveau 1CS de pâte. Enfournez pendant 20 mn. Attendre le refroidissement et placer les muffins dans les caissettes.

Préparer le glacage.
Dans le bol d'un mixer, melanger beurre+sucre glace+lait+arôme citron. Mélanger pendant 2 mn.
Remplir la poche à douille de glaçage, enroulez l'extrémité de la poche et pressez en maintenant la poche entre le pouce et l'index. Commencez le décor en formant un mouvement ciculaire en partant de l'extérieur et en finissant au centre du cupcake.Parsemez les cupcakes d'amandes effilées que vous aurez grillées au four.
CUPCAKE-SEULE.jpg

@ bientôt Chilubruimprim.jpg

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Mathilde 27/04/2010 20:25



Super mignons et surtout sûrement bons avec la touche citronnée



axoulle 15/02/2010 22:07


bravo ils sont magnifique


ilo 15/02/2010 16:34


hummmm je t'en pique un au passage ;-) bonne journée bises à bientôt


buffy 15/02/2010 15:36


ils sont tout mignon ces petits cupcakes. cela me donne des idées car moi aussi j'aime en faire. A+


Nj 15/02/2010 12:34


Jolis Cupcakes , miam !