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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Flan melon & lait de coco

Je me suis inspirée de  cette préparation,j'ai tout mixé un peu d'agar agar et hop un petit dessert pour finir les restes
cuisinemag7-9545.JPG
Ingrédients
1/2 melon
1 CS de miel
2 gr d'agar agar
3 CS de sirop d'agave de mon partenaire sunny via
400 ml de lait de coco
Sirop de melon de mon partenaire confiserie foraine

cuisinemag7-9542.JPG

Mixer ensemble melon et lait de coco ,ajouter le miel,  mettre dans une casserole et porter a ébullition , ajouter 2 gr d'agar agar.  Hors du feu ajouter le sirop d'agave

Mettre dans des moules et laisser refroidir , au moment de servir démouler et napper de sirop de melon.

cuisinemag7-9533.JPG

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marie 23/05/2012 21:08


Coucou.


J'ai testé ta recette en la modifiant légèrement. Je la publierai demain à l'adresse :


http://www.weitweitland.com/article-bavarois-au-melon-105691021.html


C'était très bon. Merci

stef de fla 04/08/2011 09:44



J'ai pas essayé cette version qui me plait bien mais j'ai essayé la version flan cuit au four et c'est pas mal non plus.



Blandine 25/07/2011 21:05



il est superbe!! bravo


Bonne journée



afaurore 25/07/2011 13:16



melon et lait de coco miam miammm



mimine cuisine 24/07/2011 19:50



Il fait super envie!!!!