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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Haché de boeuf aux saveurs orientales

Je ne sais pas si vous l'avez remarqué mais chez les chilubru on adore les épices...alors j'essaie de faire attention au petit chilubru , et oui a son age son estomac est encore "fragile", donc j'evite les plats trop relevés.Alors voici une variante de steack haché, j'avais vu une recette chez oum mouncif    bon je n'ai pas fait sa recette mais je m'en suis inspirée et voila le résultat.

Ingrdients
4 bifteacks
1 oignon
1 CC de cumin
1/2 CC de gingembre
1/ 2 CC de piment fumé de chez épicezmoica
1 CS persil
Sel, poivre
boeuf épice à l'orientale
Hacher les 4 bifteacks , reservez. Dans le même bol hacher l'oignon.
Mélanger ensemble le haché de viande et l'oignon.. Ajouter ensuite herbes , épices, sel et  poivre et bien mélanger de nouveau.
steack hache a l'orientaleFaconner ensuite ce mélange  en forme de steack haché. Faire cuire comme a votre habitude, saignant ou non.
Déguster avec des pommes  de terre sautées à l'ai et au persil.
teack hache aux saveur orientales

 

@ bientôt Chilubruimprim.jpg

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mariellen 29/01/2010 22:58


ton steack est très appétissant, c'est un régal avec ces épices, bisous $ ...


Jessica 28/01/2010 23:28


Miam ! Bonne soirée, Jessica.


saraetsaida 28/01/2010 19:04


waw c`est très délicieux il me donne envie
bises sara 


Magalie 28/01/2010 14:22


J'ai déjà fait à peu près les mêmes et c'était un vrai délice.


doudine 28/01/2010 14:20


Tes steacks hachés m'on l'air délicieux.

Bisous, Doudine.