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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Mousse légère à l'orange (au siphon)

Voici une mousse rapide et légère, aérée a faire et refaire sans aucune modération. J'ai reçu en cadeau à Noel, un siphon... et bien évidemment ,j'ai voulu le tester et bien pour une première manipulation, j'étais très satisfaite...

cuisinemag8-0001.JPG

Ingrédients :(pour 0,50 cl de préparation)
2 oranges
2 feuilles de gélatine
30 Cl de crème liquide légère
4 CS de sirop d'agave
cuisinemag8-0004.JPG
Presser les oranges, dans une casserole faite chauffer la crème, ajouter le jus d'oranges puis le sirop d'agave.
Faites ramollir les feuilles de gélatine. Bien les essorer et les ajouter à la crème, laisser  chauffer jusqu'à complète dissolution de la gélatine.

Mettre la préparation refroidie dans le siphon et suivre les instructions du fabricant.
cuisinemag8-0002.JPG

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Isa 28/12/2011 16:22


Cette recette me donne envie de ressortir mon syphon... Léger et aérien.... Hhmmm

La Fourmi 28/12/2011 03:14

Très sympa ces petites verrinnes de mousse ! bonne nuit !

lesdelicesdethithoad 27/12/2011 20:59


tu me donnes envie avec ta préparation!

pupuce 27/12/2011 18:01


très jolies  ces petites mousses! elles donnent envie!!!

Bon Ap chez Mamounette 27/12/2011 17:21


Un très beau cadeau dont tu ne te lasseras pas. Il existe une multitude de recettes à goûter tu vas te régaler. Je la fais à la clémentine !


Bonnes fêtes