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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Mousseline de carottes au citron

cuisinemag8-0882bis.jpg

Ingrédients
3-4 carottes
2-3 cuillères à soupe de crème épaisse allégée
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de curry
1 petite gousse d'ail
du sel et du poivre

cuisinemag8-0881.JPG

Epluchez laver & couper les carottes en rondelles.Les faire cuire à l'auto cuiseur ou cocotte selon votre habitude 15 mn pour moi.
Mixez les carottes avec la crème, le jus de citron, le vinaigre, l’huile, les épices, l'ail coupé en petits morceaux et du sel et du poivre.Servir froide ou tiède avec les Brochettes de dinde marinée

cuisinemag8-0880.JPG

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kitchenette 19/01/2012 20:46


Oh quelle belle mousseline !! .. Et aux carottes, j'adorreeeuuu


Bisousss


kiki

afaurore 19/01/2012 20:06


on peut goûter???

lou 19/01/2012 19:25


un delice pour petits et grands !bonne soirée, Lou

sagweste 19/01/2012 17:43


une belle recette: tu me fais envie de carottes pour ce soir du coup lol


biosu


sag

Philou - Un cuisinier chez vous 19/01/2012 15:12


Cette mousse doit être divine avec toutes ces saveurs !