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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Omelette forestière

j'ai fini d'écouler mes champignons, j'en avais de trop, j'en ai donc donné . Après le veloute, les pâtes voici l'omelette aux champignons.
On a adoré, même mon grand qui déteste les champignons a aimé, je lui ai dit seulement à la fin du repas ce que c'était, non "pas mère indigne" mais les ados si on les écoutent, il n'y a que le grec, le kebab ou le macdo qui sont  au top!!!
pas chez vous?

Ingrédients :
9 oeufs
3 petites pomme de terre
200 gr de champignons frais
sel, poivre


Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en fines lamelles, les faire revenir (dorer)dans une pôele huilée pendant 15 mn (seules)
Eplucher vos champignons, les rincer sous l'eau, les essuyer et les émincer très très finement. Les ajouter aux pommes de terre, et faire cuire encore 10 mn.
Bien saler et  poivrer et faire.
Au dernier moment, battre vos oeufs en omelette et ajouter dans la poêle, melanger l'omelette aux pomme de terre/champignons.
Cuire environ 5 mn, nous nous l'aimons baveuse , vous pouvez prolonger la cuisson si vousl l'aimez bien cuite.


@ bientôt Chilubru

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Ainsi Cuisina Mariie 14/11/2009 19:37


Je note la recette, elle m'intéresse beaucoup, j'essayerai c'est promis :)


Chilubru 14/11/2009 20:44


ok, tu me diras alors !!bises et bonne soirée


Mamafati 13/11/2009 15:34


Merci pour cette bonne recette, à essayer!
Bonne journée
clicbisou
Mamafati


Chilubru 13/11/2009 20:26


merci à toi pour tes passages,


La fourmi des Caraïbes 13/11/2009 00:04


Ho, une bonne omelette aux champignons, Petite je détestais les champi, comme ton fils, et ado je me suis mise à adorer. Faut pas désespérer !


Chilubru 13/11/2009 09:30


bah lui comme c'est un ado, par definition tout ce qui est "bon", il deteste et vice versa.En gros j'y connais rien à la cuisine lol!!je laisse dire ca lui passera bisous


Alberie26 12/11/2009 20:59


Il y a de bonnes choses dans ce blog ! je sens l'odeur jusqu'ici :p Bonne continuation et bonne soirée!


Chilubru 12/11/2009 21:22


MERCI DE TON PASSAGE


France 12/11/2009 19:25


c'est tjrs bon une omelette aux champi pi pi

bonne soirée à toi
bisous


Chilubru 12/11/2009 21:28


rooh oui cella la elle est bien bonne!!bisous