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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Pâtes au saumon sauce citron (Redif)

Et oui encore une recette à base de saumon et de citron , roooh, et oui j'ai mes périodes, je cuisine pendant un certains temps les  mêmes ingredients. Mais gôutez vous verrez..

Ingrédients
300 gr de pâtes des penne pour moi !
400 gr de saumon (paves  4 morceaux)
huile d'olives
20 cl de crème liquide
1 CS de crème fraiche épaisse
2 CS de jus de citron
1/2 CS de moutarde
1 CC d'aneth surgelé


Couper le saumon en cubes, dans une sauteuse huilée, faites revenir les morceaux de saumon pendant 10 mn.
Faites cuire le spâtes dasn une grande casserole d'eau bouilante.
Retirez les morceaux de saumon,
Baissez le feu. Déglacez la sauteuse avec le jus de citron. Puis ajoutez la moutarde, fouettez et versez la crème en filet, sans cesser de fouetter.Salez, poivrez et ajoutez la CC d'aneth.

Remettez les morceaux de saumon et faites cuire à feu doux 5 minutes
Egouttez les pâtes et ajoutez-les dans la sauteuse
.
Mélangez, rectifiez l'assaisonnement et répartissez dans les assiettes chaudes
.

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lulu 02/05/2011 16:44



j'adore les pates au saumon, ça me fait penser que ça fait longtemps que je n'en ai plus fait à remédier


bonne aprem



Cécile 02/05/2011 08:20


Je pense que d'ici peu cette belle recette sera dans ma cuisine, on a des envies de pâte au saumon!


Cécile 02/05/2011 08:19


Je pense que d'ici peu cette belle recette sera dans ma cuisine, on a des envies de pâte au saumon!


lustine 30/04/2011 14:28



Miam des pâtes au saumon , c'est trop bon!!!!!!!



29999 30/04/2011 09:15



Il t'en reste un peu ? Ca me donne super envie ! Bisous et bon samedi !