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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Pâtes sauce champignons (frais)

Et voilà encore une recette élaborée sur le pouce! On m'a donné un sac rempli de champigons , a priori des rosées des bois , c'est un cousin des champignons de Paris, bon perso j'y connais pas grand chose mais tout ce que je sais c'est que c'était super bon!!!
Donc mesdames les copinautes, j'espere que vous aimez les champignons car les post de recettes aux champignons vont fleurir sur mon blog, lol!!


Ingrédients
200 gr (environ de champignons
200 gr de pâtes torsettes
1/2 CS d'ail surgelé (+ si vous aimez)
1 CS de persil surgelé
Sel, poivre
1 CS de crème liquide

Eplucher les champignons et couper le pied de  moitié, les laver (enfin passer sous l'eau et eponger avec du papier absorbant) et les émincer.
Dans une pôele , faites fondre un peu de beurre et faites revenir les champignons, quand il commenc a "rétrécir", ajouter sel, poivre ail et persil,couvrir et laisser reduire l'eau.
Pendant ce temps, préprarer la cuisson des pâtes. Dès qu'elles sont cuites (c'est à dire "al dente"), les égoutter, ajouter sel et poivre et une noix de beurre.
Ajouter au dernier moment la crème sur les champignons.
Dresser les pâtes dans vos assiettes et ajouter la "fricassée de champignons".

@ bientôt Chilubru

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AurelieW 11/11/2009 09:28


quel délice avec tous ces champignons frais


Chilubru 11/11/2009 11:29


oui super bon


Alessandra 08/11/2009 21:42


Mia cara è una pasta fantastica! L'autunno è la stagione adatta per i funghi, veramente una bella ricetta.
Baci Alessandra


Chilubru 08/11/2009 21:48


ah  Aleesandra come stai!! fa lontano!! grazie per le tue parole bacci


sab 08/11/2009 19:01


une recette qui me plait


Chilubru 08/11/2009 21:43


c'était super bon!!


petitegentiane25 08/11/2009 18:53


des pâtes , des champignons..un plat spécial pour mes loulous qui adorent les 2 !


Chilubru 08/11/2009 21:44


ah oui c'est rare les enfants qui aiment les champignons!!


La fourmi des Caraïbes 07/11/2009 22:45


J'aime beaucoup, ça me donne faim tout ça !


Chilubru 08/11/2009 11:32


oui c'était très bon!!bisous