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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Pommes de terre sautées aux épices

Une recette que j'ai trouvée sympa et rapide à faire et qui change des traditionnelles "patates" sautées, j'ai trouvé la recette sur  le blog de Popasan. je n'ai pas respécté ses temps de cuisson car ce n'était pas assez cuit pour nous

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs-3743.JPG

Ingrédients

1kg de pommes de terre

50g de beurre

1 c à s d’huile d’olive

1 c à c de paprika

1 c à c de cumin

1 c à c de gingembre

1 c à s de ketchup

Coriandre , je n'en avais plus, j'ai mis du persil

Fleur de sel, poivre

cuisine-d-ici-et-d-ailleurs-3742.JPG

 

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

 

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre avec l’huile d’olive puis versez les pommes de terre. Faites-les sauter sur feu vif pendant 10 min.

 

Ajoutez les épices, baissez le feu et ajoutez le ketchup, la fleur de sel et le poivre. Mélangez.

Couvrez et faites cuire 10 min.

 

Ajoutez le persil , mélangez, laissez cuire encore 5min. Servez aussitôt.

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barbara 04/12/2012 09:12


j'ai repéré aussi, ce sera probablement au menu dans la semaine !! bisous

mamimijane 02/12/2012 14:29


elles sont tres appétissantes tes p de terre bizzzzzzzzzzz

kitchenette 29/11/2012 20:15


Je fais sauter des pommes de terre avec des épices ainsi, dont aussi des graines de carvi, mais sans le ketchup, et c'est terrible !!!!


Alors ta poêlée, j'adore !!!


Bisousss


kiki

afaurore 29/11/2012 17:25


miammm

EnviesDélices 29/11/2012 14:28


Elles ont l'air délicieuses ces pommes de terre dorées