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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Riz pilaf au curry rouge

Comme je vous l'annocais ce matin Julie d'épicezmoica (mon nouveau partenariat) m'a envoyé quelques sachets d'épices, j'ai voulu tester de suite le curry rouge, épice que je n'avais jamais cuisiné, le résultat était fabuleux, le curry rouge est une épice très douce, pour cette recette j'en ai mis peu czr je ne connaissais pas son goût, vous pouvez très bien doubler les doses
riz &curry rouge
Ingrédients
250 g de riz
4 CS d'huile d'olive

1/2 oignon
3 CC de curry rouge (vous pouvez mettre 1CS sans problème moi je n'ai pas osé car je ne connaissais pas le gout de cette épice)
bouillon type kub or (1//2 cube)
eau : 2 fois le volume du riz

currry
Dans une sauteuse,faites chauffer l'huile, y verser ensuite le riz et l'oignon  jusqu'a coloration.
Dans une casserole d'eau , mélanger kub or, et porter à ebullition.
Une fois le riz bien doré, verser une partie du bouillon et le curry , remuer et verser le restant. Couvrir et faire cuire environ 20 minutes à feu doux.
riz pilaf & curry rouge

@ bientôt Chilubru imprim.jpg

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Ainsi Cuisina Mariie 13/12/2009 17:57


Je viens de voir ton "une recette testée = mise à l'honneur" :)
J'essayerai volontiers le riz pilaff, je te tiendrai au courant.


Chilubru 13/12/2009 17:59


pas de souci


regine 12/12/2009 23:25


ce riz a une couleur ..............bien prometeuse !!!!!


Chilubru 13/12/2009 11:07





stephimat 12/12/2009 10:40


il devait être delicieux ce riz !!!
bisous


Chilubru 12/12/2009 10:53


parfaitement parfait et parfumé...


fatima 12/12/2009 00:05


très apétissant


Chilubru 12/12/2009 08:59


merci


bigmumy - Ma cabane aux Délices 11/12/2009 22:34


hummmm !! comme j'aime !! c'est ce que je préfère en préparation pour le riz
bonne soirée et €€


Chilubru 12/12/2009 08:59


biz et bnne journée