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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Clafoutis à la BANANE et au CHOCOLAT- Ronde interblog #28

Et voilà c'est le jour de.... la ronde interblog cette le tirage au sort m'a dirigé dans la cuisine d'Emilie et c'est Cécilia  qui (re)viendra cuisiner chez moi !!

recette-cisine-d-ici-et-d-ailleurs-2038-copie-1.JPG

Ingrédients (6 personnes):
4 bananes
cuillères à soupe de sucre en poudre
un peu de beurre
50 g de chocolat noir intense

Pour l'appareil à Clafoutis :
130 g de farine
100 g de sucre
4 oeufs
40 cl de crème fraîche liquide
3 CS de noix de coco

recette-cisine-d-ici-et-d-ailleurs-2042.JPG

Epluchez les bananes. Retirez les filaments blancs. Coupez les bananes en rondelles un peu épaisse

Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez les rondelles de bananes à revenir doucement avec 2 cuillères à soupe de sucre. Il ne faut pas quelles "tombent" en bouillie, mais qu'elles caramélisent.

Avec un couteau bien aiguisé, découper le chocolat en petits carrés ( coupez chaque carré en deux fois deux)
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, les 4 oeufs et la crème fraîche.

Ajoutez les rondelles de bananes, les petits carrés de chocolat et mélangez doucement et soigneusement.
Versez dans un moule préalablement beurré si vous n'avez pas de moule en silicone. (J'utilise mon moule à tarte). Saupoudrez de noix de coco râpée.

Enfournez à four chaud 200° pour 25 minutes. Démoulez et laissez tiédir avant de dégustez

recette-cisine-d-ici-et-d-ailleurs-2045.JPG

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Ipanama 02/06/2012 22:28


avec la caramélisation des bananes, il devait être top ce clafoutis !


Bonne soirée, bonne Ronde...

CarO 31/05/2012 22:01


Un délicieux gateau à proposer au goûter ! Merci pour le partage !


Bises


 


CarO

Patrick 29/05/2012 22:50


Ah mais là, je craque évidemment " banane, chocolat et noix de coco " le clafoutis y passerait tout entier en l'espace d'une seule journée!


C'est une très belle réalisation, j'apprécie énormément!


 


Merci magalie et bravo, tu es formidable!


Patrick

lesdelicesdethithoad 28/05/2012 22:23


très bon choix!!!!


bonne ronde

barbara 28/05/2012 21:32


délicieux, le mariage banane chocolat est juste parfait !! bises et bonne ronde