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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Salade de pomme de terre tiède à l'andouille de Guéméné

Voilà une petite recette bien sympathique...bon toujours des avis mitigés chez les Chilubru, Mr & moi même avons adoré mais pas les enfants Et vous ?

cuisinemag8-0683.JPG

Ingrédients
5 ou 6 pommes de terres
7 tranches d'andouille
1 CS de  moutarde
QS d'huile
2 CS de vinaigre de vin
1 gousse d'ail
2 oeufs durs
cuisinemag8-0692.JPG

Faites cuire les  pommes de terre à la vapeur pendant 12-15 mn, cuire les oeufs Laisser refroidir (tièdes) éplucher les et couper les en dés. Écaler vos oeufs et réserver
Préparer votre sauce à la moutarde, mélanger moutarde , QS d'huile et vinaigre, ajoutez cette sauce aux pommes de terre Hachez la gousse d'ail et l'incorporer aux pomme de terre mélanger uniformément.
Au moment de servie , disposer des rondelles d'andouille et  râper les oeufs, et parsemer sur le dessus

cuisinemag8-0690.JPG

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kola 17/12/2011 18:56


Hou là là !! l'andouille de Guéméné !! Guéméné-sur-Scorff bien sûr puisqu'il n'existe que celle-ci, la vraie ! l'incomparable et l'unique andouille de Guéméné !! deux boutiques seulement la
réalisent et la vendent... et en plus il s'agit de la même famille ... pour information voici le lien... c'est véritablement un chef-d'oeuvre de charcuterie !!


http://www.armorica.tm.fr/rivalan


ou encore


http://www.andouille-guemene.com/ 


Quant à l'associée avec ta salade de pommes de terre, c'est vraiment très gourmand et savoureux à souhait !! une excellente et fabuleuse recette pour un produit sublime, bravo à toi et merci pour
cette délicieuse idée, belle soirée à toi, bisous


Jacqueline

cecile en balade 14/12/2011 21:10


j'adore !!excellente idée


bisous

l'avis (ou la vie) d'une maman 14/12/2011 16:20


bon, la prochaine fois, tu m'invites à leur place !!! lol parceque moi j'aime toutes tes recettes ;)

Bacchus 14/12/2011 00:37


Un plat bien savoureux et appéissant qui me plait beaucoup. Bon mercredi

Juste 13/12/2011 22:28


et ben oui je me suis trompée....j'aime l'andouillette mais pas l'andouille....lol


bizzz