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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Saute de porc au curry

Un classique, chacun y met sa petite touche personnelle, voici ma version, nous l'avons dégusté avec un riz basmati parfumé au cumin.

Ingrédients
500 gr de saute de porc
2 oignons
1 CC de concentré de tomates
1CS de piment doux
2 CS de curry
100 ml d'eau
1 CS de crème fraiche épaisse (bien bombée)


Dans une cocotte faites revenir les oignons emincés, les faire dorer, ajouter la viande et la faire dorer.
Ajouter la CC de concentre de tomate, les epices, sel et poivre, bien melanger, couvrir la viande avec de  l'eau.



Fermer la cocotte avec un couvercle et faites mijoter 45 mn a feu doux. Au bout des 45 mn ajouter la crème fraiche et laisser mijoter 15 -20 mn.

J'avais préparé ce plat le matin, je l'ai fait rechauffer le soir et il n'en était que meilleur


@ bientôt Chilubru

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Mélanie 17/11/2009 17:31


je n'ai pas pris de photo mais par chance il en reste encore assez pour en prendre une! Tu me diras si tu l'as veut.
bonne soirée


Chilubru 17/11/2009 21:51


oh bah je veux bien;;bonne soirée


Mélanie 17/11/2009 12:20


j'ai réalisé ta recette pour ce midi et merci car on s'est régalé! la variante a été que j'ai ajouté du choux blanc et j'ai cuisiné le tout au tajine.
Extra!
bonne journée
clic


Chilubru 17/11/2009 12:24


tu as pris une photo?ou vas tu mettre un post? je te demnde ca car je vais bientôt créer une nouvelle rubrique en mettant à l'honneur les blogeuses qui elaborent mes recettes!!bisou et merci de
l'avir testé!! ca fait vraimant plaisir !bisou


fatima 16/11/2009 23:12


très apétissant


Chilubru 17/11/2009 12:08


merci


Yolande 16/11/2009 21:26


hummmmmmmmmmm une bonne recette comme je les aime
bisousclic


Chilubru 17/11/2009 12:10


oui très parfumée


Doria 16/11/2009 20:01


Un plat bien savoureux et parfumé !
Clicbisous, Doria


Chilubru 17/11/2009 12:10


oui en efet tu as bien résumé bisou