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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Terrine d'orange à l'eau de fleur d'oranger

Et encore une recette orange/fleur d'oranger, d'abord j'aime ce mélange et puis après un bon repas , dégusté bien frais , il n'y a pas mieux pour digérer non ? Vous avez ici une autre variante
Donc voici le dessert que je vais présenter ce soir avec
une mousse au chocolat

Ingrédients :
11 oranges (+ 1 pour les morceaux)
70 gr de sucre
6 gr d'agar agar
4 CS d'arôme d'eau de fleur d'oranger

TERRINE ORANGES BIS
Pressez le jus des 11 oranges , verser ce jus  dans une casserole et faire chauffer. A jouter l'agar agar et porter à ébullition, incorporer le sucre et laisser chauffer à feu doux pendant 10 mn. Laisser refroidir à température ambiante et verser au dernier moment l'arôme d'eau de fleur d'oranger.
terrine ora Eplucher à vif , l'orange restante, et couper des etits morceaux. Dans un moule à cake verser un peu de préparation et quelques morceaux d'oranges, finir par le reste de liquide. Laisser refroidir et mettre au frais minimum 3 heures.

Il me restait un peu de ce jus , que j'ai mis dans un moule en silicone (ici, mastrad)
Pour un démoulage plus simple, mettre du film alimentaire dans votre moule avant de verser le jus.
TERRINE ORANGE

@ bientôt Chilubruimprim.jpg


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france 04/01/2011 09:26



chouette idée, je fais rarement qq chose avec des agrumes....bises



Phoenie 02/01/2011 22:32



Passionnante cette recette, passionnante ! Simple et légère, superbe !!!! J'en ai l'eau à la bouche.



Patrick 02/01/2011 17:02



C'est déjà un délice tel quel mais avec la mousse au chocolat en accompagnement, c'est le " top " et le mot n'est pas trop fort !


 


Un tout grand bravo Magalie, tu es formidable!


Bisou


Patrick



blandine 01/01/2011 13:37



un dessert qui doit etre bien agréable surtout après un repas copieux!


j'en profite pour te souhaiter une très bonne année ainsi que la santé!!
bonne journée
Blandine



Alena 31/12/2010 16:00



Ca doit être délicieux !!! Bon réveillon !! bises*