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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Tuiles aux amandes

Voici mes premières tuiles, mais non rien de grave, ce sont juste des petits biscuits !! Verdict de Mr Chilubru "MMMMMMMMM, elles sont meilleures qu'à la boulangerie", c'est pas flatteur ça !!

Ingrédients :
2 blancs d'oeuf
50 gr de sucre glace
30 gr de beurre salé fondu
30 gr de farine
40 gr d'amandes effilées
20 gr de poudre d'amande


tuiles-auxa-mandes-bis.jpgPrechauffez le four à 210°C (th 7)
Fouettez les blancs avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange  mousseux, incorporez ensuite la farine puis le beurre fondu puis la poudre d'amande, tout en mélangeant avec une spatule.

tuiles-aux-amandes-ter.jpgBeurrez la plaque de votre four et farinez la légèrement. Déposez des petits tas de pâte espacés d'environ 3 cm. Lissez les tas avec la lame d'un couteau et parsemez d'amandes effilées. Cuire 8 mn.
Roulez les tuiles "à chaud", dès la sortie du four en les posant sur un rouleau a patisserie ou sur un moule à tuiles , moi j'ai utilisé un moules à baguette (ici)
tuiles-aux-amandes.jpg
@ bientôt Chilubruimprim.jpg

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Mamafati 03/03/2010 17:36


Merci d'être passée sur mon blog pendant mon absence
Bisous***
Mamafati


Chrystel 23/02/2010 20:19


Tu m'as tellement tentée que je les ai faites ce soir. Tes tuiles sont super bonnes.
Bisous
Chrys


Chilubru 23/02/2010 20:58


et alors le verdict ? penses à m'envoyer une photo pour ma rubrique de mise à l'honneur, bonne soirée


stephanie 23/02/2010 19:55


c 'esst l' occasion d' utiliser mes blancs d' oeufs avec ta recette !


mamierecette 23/02/2010 17:28


j'en ai fait il y a pas longtemps, et j'adore, les faire et les manger
et ma famille, m'en réclame, car c'est un petit gateau, qui plait à tout le monde


petitegentiane25 23/02/2010 16:56


ça me rappelle celles que faisaient ma maman !