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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Velouté de dinde aux 3 légumes et cumin

Voici ma 2 ème recette qui participe au concours de Stéphimat , ce veloute est très copieux, idéal pour un soir servi avec  une salade...


Ingrédients :
1 escalope de dinde (voir 2 si petites)
200 de poireau
200 gr de carottes
1 pomme de terre
80 cl d'eau
1 cube de bouillon de  pouLE ou kub  or
Cumin en poudre.


Eplucher vos légumes, les couper en tout petits morceaux.
Dans une cocotte ou fait tout, faites revenir vos legumes avec un peu d'huile d'olives. Saler et poivrer
Pendant ce temps, emincer vos escalope de dinde, les ajouter dans les legumes et faire dorer le tout pendant 10-15 mn.
Verser ensuite le bouillon de poule sur les légumes, laisser cuire pendant 25 mn. Rectifier l'assaisonnement.
Mixer au blender ou au mixer à main (si tel est le cas , il faut mixer longtemps), ajouter le cumin a doser en fonction de votre goût.
Et n'oubliez pas le p'tit concours, par ici la bonne soupe !



@ bientôt Chilubru

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halte au plagiat culinaire 26/01/2012 10:04


et une de plus (je pense que ton blog leur plait bien loll) http://www.cuisinechefs.com/fr/recette-107684-veloute-de-dinde-aux-3-legumes-et-cumin.html


j'arrête là mes recherches concernant ton blog, je pense que tu as assez de preuves pour prévenir ton hébergeur ;-)


bon courage et surtout ne lache pas l'affaire !!

@udrey... 11/11/2009 18:48


elle doit être trop bonne cette soupe ....... me donne très très envie (et j'aDorE les soupes/veloutés !!!)


Chilubru 12/11/2009 09:45


elle est delicieuse et parfumée!!merci de ta visitebonne journée


stephimat 11/11/2009 09:45


peux tu m'envoyer la photo ? stp ! merci !
stephimat@live.fr


Chilubru 11/11/2009 11:29


ok je te fais ca bonne journée


stephimat 11/11/2009 08:43


merci de ta participation !!


krystele 11/11/2009 07:31


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