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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Top articles

  • Crème dessert au lait d'amandes [sans œufs]

    26 mars 2019 ( #Dessert aux fruits, #entremet-flan -yaourt, #vegan )

    Crème légère à décliner avec d'autres laits végétaux, noisettes /chocolat notamment.. Tiens sans doute mon prochain test.. Allez on y va pour la recette Ingrédients : 400 ml de lait d'amandes 3 CS rases de fécule de maïs 1CS de poudre d'amande 3 CS de...

  • Dhal de Lentilles corail au potimarron

    12 novembre 2018 ( #plat principal )

    A la base je souhaitais faire un velouté de potimarron et y ajouter des lentilles corail mais pas préparation s'est trop épaissie et j'ai transformé ma soupe en plat unique . Ingrédients : 160 g de lentilles corail 1/4 de potimarron bio épices : épices...

  • Gâteau 54321 aux pommes

    22 novembre 2018 ( #gateau-tarte, #Pour et avec les enfants, #Dessert aux fruits )

    Recette à faire avec les enfants et à déguster en famille et entre amis , mon gâteau du dimanche Ingrédients : 5 c. à soupe de farine (2 cs farine sarrasin+3 cs farine T 55) 4 c. à soupe de sucre (2 cs sucre fleur de coco+ 2 cs sucre blanc) 3 c. à soupe...

  • Zimtsterne ou Etoile à la cannelle

    16 décembre 2018 ( #Pour et avec les enfants, #spécialités d'ailleurs )

    Une recette trouvée chez Nadia , du blog : Objectif zéro miettes, quand je l'ai vue sur sa page facebook, je n'ai pas hésité une seconde, depuis le temps que je voulais tester un de ces bredeles et bien c'est chose faite et pour une première je suis assez...

  • Sushi Bananes & chocolat

    14 janvier 2019 ( #Pour et avec les enfants, #avec du chocolat )

    Une idée super sympathique trouvée sur la page facebook de Jenny Ingrédients 250 gr de farine 250 ml de lait 150 ml d'eau 4 oeufs 3 CS de chocolat en poudre Verser la farine dans un saladier faire un puits. Casser les œufs, remuer jusqu’à ce qu'ils soient...

  • Pain minute {Sans pétrissage}

    18 février 2019 ( #Accompagnements, #boulange )

    Ingrédients 200 g de farine de blé farine 'up 100 gr de farine spécial brioche ou pain au lait 1 sachet de levure de boulanger 15 cl d'eau tiède Un peu de lait pour faire dorer les pains 6 gr de sel ===> pas mis 10 gr de miel==> pas mis sésame de chez...

  • Tarte au chèvre et au miel

    14 mai 2010 ( #Tartes salées- Pizza )

    Voici une recette publiée en septembre, car peut être passée innapercue, je la cuisine régulièrement car les chilubru aime le chèvre cuisinée de cette façon Cette tarte , je l'ai goutée en vacance, je n'avais pas la recette mais j'ai essayé de restituer...

  • Poulet sauce moutarde -recette express-

    25 septembre 2009 ( #Poulet )

    Bon hier soir , je n'avais pas trop envie de cuisiner et oui, au boulot j'enchaine réunion sur réunion..rentrée oblige et surcharge de dossier...Malgré tout ca,il faut faire manger la tite famille, plus grand chose dans le frigo et oui fin de semaine...

  • Millefeuille croustillant saveur abricot

    07 mai 2010 ( #avec du chocolat )

    Voici une recette que j'avais publiée en septembre l'année dernière, je vous la remonte car je l'ai refaite dernièrement et on s'est une fois de plus régalé Un millefeuille , tous le monde aime ? et bien le mien est croustillant, je me suis inspirée d'une...

  • Tarte au chocolat -bananes et caramel au beurre salé

    09 novembre 2009 ( #gateau-tarte )

    Et voilà la fameuse recette faite avec la pâte sablée!! bon je vais faire court , en gros on s'est régalés. J'ai donc pris la recette de chez Eryn pour le caramel , pour le reste c'est en surfant un peu sur tout les blogs que je me suis inspirée! Ingrédients...

  • Crème double aux spéculoos

    07 novembre 2011 ( #entremet-flan -yaourt )

    Voici une recette répérée il y a très longtemps sur le blog de Sandrine , enfin je me décide à la tester.. Vous savez quoi mais pourquoi ai-je attendu si longtemps !!!! Ingrédients (pour 5) 20cl de crème liquide 20cl de lait 1cc rase d'agar agar 40g de...

  • Idée menu - sous la pluie !!

    05 novembre 2011 ( #idée menu )

    Nous voici arrivés à notre rendez vous hebdomadaire a savoir l'idée menu du samedi. Alors je ne sais pas vous !!mais ici c'est Pluie , pluie et repluie !! 1 entrée : Velouté de petits pois à la crème et ses croutons à l'ail 2/ Plat Hachis parmentier exotique...

  • Panna cotta café et son coulis café /chocolat

    16 novembre 2011 ( #entremet-flan -yaourt )

    cela faisait un moment que je n'avais pas fait de panna cotte et l'autre jour en voyant la recette de chez t ouche de saveur, je n'ai pas résisté à ces photos, je m'en suis largement inspirée Ingrédients 20cl de crème liquide (légère) 10cl de lait 30g...

  • Tiramisu classique

    02 novembre 2011 ( #gateau-tarte )

    Envie d'évasion, j'avais déjà fait un tiramisu, mais cette fois j'ai voulu tester le classiqe et bien excellent !! 40 biscuit à la cuillère 4 oeufs 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 250 gr de mascarpone café noir (1 bol) 1 CC d'extrait de...

  • Idée menu -spécial Halloween- Menu orange

    29 octobre 2011 ( #idée menu )

    Voilà dans 2 jours nous attaquons le mois de novembre !! et ce mois va se clôturer par la fête d'halloween..Alors je vous ai concocter un menu spécial !!Ah oui surtout n'oubliez pas le changement d'heure, on passe à l'horaire d'hiver et on dort une heure...

  • Mode *farniente*et beignet à la confiture de lait

    26 octobre 2011 ( #Bla Bla et autres )

    Les vacances sont déjà bien entamées n'est ce pas ...le temps passe si vite, pour ma part ,je vais mettre le blog en "mode farniente" , et oui en ce moment baisse de moral donc de régime dû à un très mauvais climat au boulot, en fait j'y vais a reculons.....

  • Cadeau-kdo partenariat

    25 octobre 2011 ( #Bla Bla et autres )

    Un post spécial aujourd'hui ...que des cadeaux reçus de mes différents partenariats on commence avec Les pains Jacquet (Lise) m'ont fait parvenir un magnifique colis Voici ce que j'ai reçu : Pains pour hamburger géants Pains spécial panini (ici on adore...

  • Idée menu....détox

    24 novembre 2012 ( #idée menu )

    Nos sommes déjà à un mois avant Noël, il faut déjà penser a préparer les agapes mais pas que...il faut aussi préparer notre corps a avaler toutes ces bonnes choses. J'ai concocté un menu detox pour aider à éliminer toutes nos toxines accumulées ces derniers...

  • Raviolis...presque maison !

    23 novembre 2012 ( #plat principal )

    Je ne sais pas vous mais parfois il m'arrive d'avoir aucune envie de cuisiner, c'est ce qui s'est produit un soir à la maison. J'ai donc concocté "triché en préparant ces raviolis, c'est aussi bon qu'une boite toute prête sauf que là on a l'impression...

  • Mousse au chocolat façon Thierry Marx

    19 novembre 2012 ( #avec du chocolat )

    Comme vous le savez déjà, les Chilubru sont fans de ChOcOlat, je ne rate pas une occasion de tester des recettes avec cet ingrédient, l'autre jour en faisant mon tour habituel des blogs je suis tombée sur une recette de mousse, j'avais déjà testé la mousse...

  • A vous l'honneur n°53

    11 novembre 2012 ( #A vous l'honneur )

    Bonjour à tous, nous voici repartis pour une nouvelle mise à l'honneur, c'est toujours un réel plaisir pour moi de découvrir mes recettes dans vos cuisines. Merci aussi à mes fidèles lecteur(trices) bloggeurs ou non de me suivre quotidiennement Alors...

  • Pommes de terre farcies

    13 octobre 2011 ( #Accompagnements )

    A la base je voulais faire la recette de Mylie, mais problème pas de champignons et pas de mascarpone, pas grave ses pommes de terre m'ont fait tellement envie que j'ai absolument voulu en faire, j'ai donc pris ce que j'avais sous la main Ingrédients...

  • A vous l'honneur n°39

    09 octobre 2011 ( #A vous l'honneur )

    Bonjour à tous , nous sommes dimanche et c'est le jour de la mise à l'honneur.., vous êtes de plus en plus nombreux à venir me voir et à vous inscrire à ma news, je vous en remercie.. Ma copinaute juste a testé Gateau double texture à la noix de coco...

  • Petite crèmes coco chocolat blanc

    12 octobre 2011 ( #entremet-flan -yaourt )

    Une recette trouvée chez Cojocano, si tôt vue si tôt fait...je n'ai rien changé à la recette , j'ai juste rajouté quelques framboises Ingrédients 200 ml de lait de coco 300 ml de lait entier1/2 écrémé pour moi 100 gr de chocolat blanc 2 cuillères à soupes...

  • Soupe de tomates express & perle du japon

    11 octobre 2011 ( #Entrées Chaudes )

    le froid se fait ressentir , une envie de soupe surgit..voici une recette super rapide a faire et très bonne Ingrédients: 1 brique de purée de tomates (500gr) 2 fois la quantité en eau (je me suis servi de la brique de tomates) 1 cube de bouillon 40 gr...

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