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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Top articles

  • Samossas au curry

    17 octobre 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    Un peu d'exotisme avec .ces samossas très parfumés, je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net, j'ai fait un mélange d'un peu de tout mais principalement de celle ci 300 g de boeuf haché 100 g de farce à tomates 2 gros oignons 1 CS...

  • Pâte à tartiner aux noisettes "maison"

    14 octobre 2012 ( #avec du chocolat )

    Il y avait bien longtemps que je n'avais participé à ce jeu, lequel un tour en cuisine , cette fois je suis allée chez Camille et c'est Véro qui est venue chercher son bonheur (enfin j'espère) !! Pour ma part cela n'a pas été facile de trouver une recette,...

  • Idée menu.. cuisine express

    20 octobre 2012 ( #idée menu )

    Encore un samedi pluvieux..je ne sais pas si demain ce sera la même chose mais là !! c'est le déluge bon ok pluie très fine mais constante ...Il faut donc adapter les petits et plats et aujourd'hui voici ce que je vous propose au menu, un menu express...

  • Cookies aux cranberries & pignon

    24 octobre 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    Voici un goûter fort apprécié de ptit chilubru, mes cookies on eu du mal a gonfler je ne sais pas pourquoi j'ai pourtant utilisé la même recette que d'habitude, les mystères de l'alchimie culinaire.. Je n'avais jamais cuisiné les cranberries..la semaine...

  • Velouté de chou fleur au curry

    30 octobre 2012 ( #Entrées Chaudes )

    Le froid s'est installé, alors quoi de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe enfin chez nous c'est plutôt velouté.. C'est la 1ère fois que je faisais ce velouté, les chilubru ont super A.D.O.R.E Ingrédients : 1 kg de chou fleur en fleurettes surgelés...

  • Mousse au chocolat "classique" de P.Hermé

    23 octobre 2012 ( #avec du chocolat )

    Vous vous souvenez hier je vous présentais mon Moelleux à la noix de coco , je vous disais que je l'avais servi avec une mousse chocolat et bien voici la recette, j'ai repris ma base de Mousse au chocolat (corsé) de Pierre HERME , j'ai juste changé le...

  • A vous l'honneur

    28 octobre 2012 ( #A vous l'honneur )

    Cela faisait un moment que je n'avais pas posté ce type d'article, mes chèr (e)s fidèles lecteur(trice)s en ce beau dimanche ensoleillé , je vous mets enfin l'honneur!! J'ai peut être oublié des recettes car en ce moment je dois avouer que je ne suis...

  • Mug cookies

    07 novembre 2012 ( #avec du chocolat )

    J'avais déjà essayé le chocolate mug cake , mais je n'avais pas été plus satisfaite, l'autre jour en me promenant sur Hellocoton, j'ai trouvé ce dossier et je me suis arrêtée sur cette recette celle du blog "mes petits choux Verdict on a carrement adoré...

  • Financiers aux noix et pépites de chocolat

    29 octobre 2012 ( #avec du chocolat )

    La 1ère réaction de beau gosse 1er (et oui quand je fais des gâteaux et/ou dessert, il est toujours là), donc je disais sa 1ère réaction a été "Waouh, !! la vache c'est bon"!!! Ingrédients 50 g de poudre d'amandes 150 g de sucre en poudre 50 g de farine...

  • Muffins au NUTELLA®

    31 octobre 2012 ( #Pour et avec les enfants )

    Envie d'un goûter rapide et sympa...j'avais peu de temps devant et rien pour le goûter de petit chilubru , j'ai donc repris ma base de muffin ici et j'y ai ajouté du nutella ® Ingrédients (j'ai fait 12 muffins) 175 g de farine 100 g de sucre 1 1/2 CC...

  • Fondant au chocolat au lait concentré sucré saveur banane

    05 novembre 2012 ( #avec du chocolat )

    Une recette rapide à faire, trouvée sur le blog de tambouille et pistouille . J'ai juste rajouté une banane qui donne à ce gâteau une petite note parfumé, juste ce qu'il faut en banane Ingrédients 200 g de chocolat spécial dessert 100 g de beurre salé...

  • Tajine de poulet aux courgettes

    08 novembre 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    Le tajine, cela faisait un moment que je n'en avait pas fait, j'ai mes périodes..mais là j'en avais envie et du coup j'en ai 2 fois de suite en 2 semaines, les chilubru en avait un peu "marre" Ingrédients : 2 belles cuisses de poulet 2 belles courgettes...

  • Visites gourmandes d'Octobre (Top 5)

    02 novembre 2012 ( #TOP 5 )

    Voilà nous y sommes, octobre se termine et novembre commence dernière ligne droite avant "Noël", comme le temps passe ,je ne vois pas les journées passées, en attendant voici les recettes les plus consultées le mois dernier . I dée menu....1er jOur d'AutOmne...

  • Pâte à pizza à la farine de chataigne

    27 novembre 2012 ( #Tartes salées- Pizza )

    Je me suis lancée dans de l'impro, l'autre soir on avait envie d'une pizza, une fois de plus; mais malheur! je n'avais pas suffisamment de farine, oups !! pas grave j'ai rajouté de la farine de châtaigne et le résultat fut fabuleux, un petit goût sucré...

  • Mini cake à la clémentine

    30 novembre 2012 ( #gateau-tarte )

    J'avais des clémentines corses qui commençaient à mal vieillir, j'ai été déçue de ce produit alors pour ne pas les jeter j'ai cherché une recette su=sympa sur le net et je suis tombée sur celle de soficook Ingrédients: 3 clémentines 3 oeufs 125 gr de...

  • Crème chocolat carambars®

    04 décembre 2012 ( #entremet-flan -yaourt )

    Bon vous l'aurez peut être compris, je suis dans ma période CARAMBARS ®! mais il faut bien écouler le sachet ouvert non ? je cherchais une petite crème pour accompagner mes tuiles, c'est chose faite et c'est sur le blog de Praline que j'ai trouvé mon...

  • Madeleines au beurré salé & citron

    06 décembre 2012 ( #gateau-tarte )

    Voici mes premières madeleines, je suis plutôt satisfaite du résultat quoique la fameuse bosse n'est pas aussi belle que je le voudrais mais en surfant sur le net , j'ai découvert les petites astuces pour avoir une belle bosse Cette recette me vient de...

  • Visites gourmandes du mois de novembre (TOP 5)

    02 décembre 2012 ( #TOP 5 )

    Avec un jour de retard (pas grave hein), je vous publie le top 5 du mois de novembre... Ce sont les recettes les plus consultées en novembre. On commence, ce mois -ci a été plutôt becs salés, avec comme d'habitude l'indetrônable fondant au chocolat &...

  • Sucre de Noel à l'orange et cannelle

    10 décembre 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    Allez J-15, je suis en pleine préparation des paniers de Noël , le compte à rebours commence, c'est la 1ère année que je confectionne des paniers, alors j'ai voulu des recettes simples , je suis allée chez ma copinaute Juste , et je lui ai chipée sa recette,...

  • Gratin de carottes au comté

    13 décembre 2012 ( #gratins )

    Une recette sur laquelle, j'ai flashé inspirée et reprise de chez Cojocano, j'ai juste rajouté des dés de jambon pour un repas complet Ingrédients 8 carottes 1 morceau de comté Un peu de dés de jambon 60g de farine 40 g de beurre 1/2 litre de lait 1 pincée...

  • Boeuf à la bière

    11 décembre 2012 ( #Boeuf )

    Une variante du bourguignon...j'ai même préféré cuisinée de cette façon et chez moi il n'en ai pas resté une miette même BG qui habituellement fait la moue en voyant le plat arrivé , a tout dévoré. Plus doux qu'avec le vin...a refaire Ingrédients : 1...

  • Pizza pour la dernière ronde...de l'année

    16 décembre 2012 ( #Tartes salées- Pizza )

    Nous voici sur la dernière ronde interblog [(enfin je crois :)], cette fois ci je suis allée chez Arthur & Julie et Joséphine viendra cuisiner chez moi. J'ai opté pour une garniture à base de crème et pomme de terre..miam miam quel régal Ingrédients 200...

  • Carpaccio d'oranges au sucre de noel

    14 décembre 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    Voici ce que j'ai concocté avec le fameux sucre de Noel, oui j'avoue c'est du sucre pour mes paniers gourmands mais j'ai voulu tester et gouter... Ingrédients 5 oranges 2 CS de Sucre de Noel à l'orange et cannelle Eplucher à vif vos oranges, les couper...

  • Sirop de caramel

    18 décembre 2012 ( #boisson )

    J'ai trouvé cette recette chez Christine du blog pause nature.. toujours en vue de mes préparatifs de paniers gourmands pour Noël Ingrédients 250 gr de sucre en poudre 60 ml d'eau 1 cc de vinaigre 125 ml d'eau bouillante Dans une casserole, mettez le...

  • Mini tartelettes de brick au confit d'oignons et raoquefort

    27 décembre 2012 ( #Pour l'apéritif!!! )

    Cela faisait un moment que je n'avais pas publié.. et oui chez les chilubru on était pas en grande forme !! j'ai été malade et ensuite zhom a pris le relais. J'espère que votre noel s'est passé, vois une recette que j'avais déjà publiée mais que je fais...