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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Top articles

  • Idée menu....I'm cooking in the rain !!!

    03 novembre 2012 ( #idée menu )

    Vous l'aurez compris, un temps de toussaint s'bat en ce moment ici... temps musade et pluvieux mais que voulez vous c'est de saison !! Voici le menu que je vous propose pour ce 1er week end de novembre Chou chinois aux crevettes et pamplemousse Tartiflette...

  • Naan au kiri

    09 novembre 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    C'est la première fois que j'élabore ces petits pains... je n'avais pas de vache qui rit ®, j'ai donc opté pour une version avec du Kiri ®, j'ai trouvé la recette sur le blog de Cooking Mumu, je n'ai rien changé à sa recette, je fais donc un copier coller...

  • Biscuit au beurre de cacahuète & pépites de chocolat

    13 novembre 2012 ( #gateau-tarte )

    Je vous avais annoncé dans un précédent article que j'avais reçu une box culinaire, j'avais eu dans cette box différents articles et ingrédients, le beurre de cacahuète en faisait parti, je ne savais pas trop comment le cuisiner, je voulais faire des...

  • Quiche moulinée au jambon, chorizo et comté

    14 novembre 2012 ( #Tartes salées- Pizza )

    Que faire avec des restes d'un peu de tout... bonne question bah une tite quiche pardi!! il e restait du jambon blanc un peu sec, quelques rondelles de chorizo et un bout de comté en fin de vie ! Résultat un régal Ingrédients : 1 pâte brisée toute prête...

  • Idée menu..Brumes & Brouillard

    17 novembre 2012 ( #idée menu )

    Le temps est plombé ca matin, il fait doux mais en me levant ce matin , une ambiance mystérieuse régnait, à l'heure ou je poste cet article le temps se lève un peu... Bon sinon on y va pour l'idée menu du jour ? Velouté de champignons & carottes Gratin...

  • Boulettes suédoises

    20 novembre 2012 ( #Boeuf )

    Depuis le temps que je voulais tester cette recette mais à chaque fois il me manquait un ingrédients, alors le jour où Mylie a publiéé sa recette, j'ai mis de côté et je l'ai réalisée et deviner avec quoi j'ai servi ce plat ? des.. Pomme de terre Suédoises...

  • Gâteau au yaourt & pépites de chocolat parfumé à l'orange

    21 novembre 2012 ( #gateau-tarte )

    Par ces temps gris et brumeux , parfois pluvieux on a besoin de réconfort et de vitamines pas de problème , j'ai trouvée la solution , un bon gâteau classique au yaourt avec du chocolat et des agrumes pour les vitamines Ingrédients 1 pot de yaourt nature...

  • Tartines de chèvre fondu sur pain aux noix & figues

    18 novembre 2012 ( #Entrées Chaudes )

    Je ne sais pas vous, mais généralement le dimanche soir , l'inspiration ne me vient pas en terme de cuisine, pas d'envie non plus de faire de la grande cuisine, voici ce que j'ai concocté à mes chilubru pour le diner Je ne vous donne pas de quantité,...

  • Brioche...pas perdue pour tout le monde

    22 novembre 2012 ( #gateau-tarte )

    Voilà une recette ideale pour le gouter des enfants, il me restait un bout de brioche (que personne ne finira), hop un oeuf, du lait, sucre vanillé et allons y pour une friture, Ingrédients 4 tranches de brioche 1 oeuf 1 verre de lait 1 sachet sucre vanillé...

  • Tarte au chocolat & carambars sur lit de spéculoos-Ronde interblog

    25 novembre 2012 ( #avec du chocolat )

    Voilà nous y sommes,le jour de la publication de la ronde interblog, cela faisait un moment que je n'y avais pas participé, pour voir comment cela se passe c'est ici. Le tirage au sort à voulu que j'aille faire ma "tambouille chez Bora et c'est Gridelle...

  • Filet de poulet farçis aux champigons

    26 novembre 2012 ( #Poulet )

    C'est la 1ère fois que je fais cette recette, elle vient un peu de mon imagination et aussi d'une recette que j'ai piquer sur des fiches de cuisine (retrouvées au fin fond d'un placard) Ingrédients 4 blancs de poulet 2 tranches de jambon blanc 100 gr...

  • Gateau aux pommes et lait concentré sucré

    17 octobre 2011 ( #gateau-tarte )

    Envie de pommes et de gateau j'ai cherché , j'ai fouiné et je suis tombée sur cette recette, j'ai testé et adoré.. Vous voulez essayer ?et en plus il est simplissime Ingrédients 3 pommes, pelées et coupées en dés 1 boite de lait concentré sucré 4 œufs...

  • Tajine de boeuf aux courgettes

    18 octobre 2011 ( #spécialités d'ailleurs )

    Je cherchais une idée de recette pour cuisiner ma viande de boeuf , j'ai déjà fait le boeuf bourguignon ,le boeuf carottes , je voulais vraiment trouver autre chose et je suis tombée sur la recette d'Elvira Ingrédients 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

  • Cocotte de poisson aux brocolis

    19 octobre 2011 ( #poisson )

    Une recette fabuleuse rapide trouvée chez Ghislaine , j'ai juste remplacé le cabillaud par des filets de merlu blanc 400g de brocolis surgelés en fleurettes 10cl de crème fraîche 15% 2 oeufs sel, poivre, muscade margarine 60% pour les moules 3 petits...

  • Fondant chocolat & cacahuètes

    20 octobre 2011 ( #avec du chocolat )

    Coucou la compagnie, cela faisait bien longtemps que je n'avais pas élaborée une recette à base de chocolat, voici donc un fondant au chocolat (et un de plus) pas light certes mais tellement bon, un petit gout de sucré salé, avis mitigé chez les chilubru...

  • Tartelettes de chocolat au salidou

    21 octobre 2011 ( #avec du chocolat )

    Le salidou...ce fameu caramel au beure salé.hummmmmmm, mélangé avec le chocolat : une simple tuerie Ingredients Pâte sablée (recette ici) Pâte sablée 125 ge de beurre 75 gr de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 250 gr de farine 200 ge de chocolat a fondre 2...

  • idée menu ..presque l'hiver !!

    22 octobre 2011 ( #idée menu )

    Voici arrivé le jour de l'idée menu ...je ne sais pas chez vous mais ici c'est l'hiver, très froid avec un vent qui vous glace le visage..ciel plombé alors pour nous réchauffer voici un menu hivernal... 1/ Entrée Velouté de champignons & carottes 2/ plat...

  • Tajine de boeuf aux petits pois & carottes

    31 octobre 2011 ( #spécialités d'ailleurs )

    J'ai tellement aimé mon tajine au boeuf que je trouve meilleur qu'au poulet , que j'ai voulu réessayer une nouvelle version, j'ai trouvé la recette ici Ingrédients : 1 kg de viande de boeuf en morceaux 500 g de carottes 500 g de petits pois 1 oignon 2...

  • Tartelettes aux pommes caramélisées

    24 octobre 2011 ( #gateau-tarte )

    Voilà je viens d'achever mon stock de pommes avec cette recette, perso j'ai beaucoup aimé ainsi que Pti chilubru mais le reste de la famille est restée= récalcitrants devant cette recette, dommage ils ont loupé quelque chose de bon... Ingrédients: 1 pâte...

  • Gratin d'endives au jambon

    18 novembre 2011 ( #gratins )

    Un classique chez nous, je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais publiée la recette alors voici ma version du gratin d'endives au jambon..Un plat qui enchante mes chilubru à chaque fois que je le fais Ingrédients 4 ou 5 endives 4 ou 5 tranches de...

  • Idée menu- d'ici et d'ailleurs

    09 juin 2012 ( #idée menu )

    Encore une semaine qui se termine.Comme le temps passe... Aujourd'hui un temps ensoleillé mais froid , beaucoup de vent...Nous somme quand même mi juin, en attendant voici le menu du jour, j'ai choisi des recettes d'ici et d'ailleurs pour vous faire un...

  • Macarons au caramel au beurre salé

    12 juin 2012 ( #Macarons )

    Les macarons cela faisait un moment que je n'en avait pas fait, je suis assez satisfaite, je 'nai pas trop perdu la main. J'ai repris ma recette de base celle qui fonctionne bien et que j'avais prise chez Magalie à l'époque. Apreès le croutage, j'ai saupoudrer...

  • Wraps tzatziki & thon

    13 juin 2012 ( #Entrées froides )

    Il me restait du tzatziki de l'autre jour, mais pas en quantité suffisante pour nourrir ma tribu, j'ai donc eu l'idée (fabuleuse), de tout mélanger avec du thon dans un WRAPS pour en faire une entrée fraîcheur. Résultat satisfaisant. Ingrédients 3 tortillas...

  • Courgettes au jambon en croûte de comté

    14 juin 2012 ( #plat principal )

    Une recette très largement inspirée par Soso, j'ai juste changé le parmesan en comté et j'ai mis un jambon blanc au lieu d'un jambon cru. Résultat super satisfaisant ptit chilubru a mange 2 sandwiches de courgettes. Par contre j'ai fait mes tranches de...

  • Concours boisson rafraichissante

    13 juin 2012 ( #Bla Bla et autres )

    Nadia du blog "Les Gourmandises de Nadia" organise un concours pour tenter de gagner 1 mois de pub sur son blog plein de gourmandises. Le thème est : Boisson Rafraîchissante ! Pour participer, c'est par ici ! On peut proposer 2 recettes maximum. Voici...