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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Top articles

  • Tarte au fromage blanc et crème de marron

    26 avril 2012 ( #gateau-tarte )

    Les desserts a base de fromage blanc j'adore mousseux aérien , sa texture en bouche ravie mes papilles alors quand j'ai vu la recette chez nuage de lait, je me suis dit je la fait surtout que cela faisait un moment que je n'en avait pas postée Ingrédients...

  • A vous l"honneur n°47

    22 avril 2012 ( #A vous l'honneur )

    Bonjour @ tous et toute, comme je vous l'avais promis hier, voici une nouvelle mise à l'honneur cela faisait un moment depuis le 18 mars..alors je ne vous fait pas plus attendre Bibica a testé la fameuse brioche qui maintenant à quasi fait le tour de...

  • Confiture pomme banane à la noix de coco

    24 avril 2012 ( #recettes MAP )

    une recette publiée il y a 2 ans sur mon blog, je la remonte car j'ai (re) fait cette confiture récemment Je n'ai même pas noté la recette alors j'ai repris ma base de confiture ici et j'y ai rajouté de la noix de coco Ingrédient pour 2 pots (c'etait...

  • Blanquette de veau

    25 avril 2012 ( #Autres viande )

    Vu les températures du moment et le temps...pas terrible pour un mois d'avril , je remonte cette recette : un classique de la cuisine francaise pour nous rechauffer Ingrédients 1.2 kg de veau (tendron et épaules ou flanchet) en morceaux 2 carottes 1 oignon...

  • Croquettes de thon et pommes de terre

    03 mai 2012 ( #poisson )

    Recette trouvée sur la popotteà Lolo qui elle même l' a trouvée chez buddlehia Ingrédients 300 gr de pommes de terre cuites (20 mn dans de l'eau bouillante salée) 25 gr de beurre 300 gr de thon émietté ( 1 grosse boîte ) 2 c à soupe de persil haché sel...

  • Coulants au chocolat blanc et coeur fondant au chocolat noir

    01 mai 2012 ( #avec du chocolat )

    Une recette complètement regressive bien entendu mais en ce moment j'en ai bien besoin.. Cette gourmandise a été trouvée il y a un moment chez Lise du blog les gourmandises de Lise Ingrédients (pour 6 gros coulants) : 200g de chocolat blanc 90g de sucre...

  • Saumon à la crème (lait) d'amandes

    27 avril 2012 ( #poisson )

    Voici un mélange surprenant, si vous aimez le poisson cette recette est pour vous. Le goût iodé est très présent Ingrédients 4 paves de saumon 1 brique "cuisine amande" de la mandorle quelques amandes effilées grillées Dans une poêle huilée et chaude...

  • Idée menu..un vrai temps d'automne

    28 avril 2012 ( #idée menu )

    Alors que certains profitent de la chaleur et du soleil, nous ici on subit la pluie, le vent..certes les températures sont un peu remontées mais on ne peut pas dire que le printemps soit là..alors pour nous réconforter, j'ai ressortir soupière et plat...

  • Clafoutis à la BANANE et au CHOCOLAT- Ronde interblog #28

    27 mai 2012 ( #gateau-tarte )

    Et voilà c'est le jour de.... la ronde interblog cette le tirage au sort m'a dirigé dans la cuisine d'Emilie et c'est Cécilia qui (re)viendra cuisiner chez moi !! Ingrédients (6 personnes): 4 bananes cuillères à soupe de sucre en poudre un peu de beurre...

  • Visites gourmandes d'Avril (Top 5)

    04 mai 2012 ( #TOP 5 )

    Avec un peu de retard, je vous dévoile les 5 recettes les plus consultées au mois d'Avril... plus de salé que de sucré mais tout aussi gourmandes les unes que les autres, et comme vous pourrez le contaster beaucoup de recettes publiées il y a quelques...

  • Terrine de saumon à la ricotta

    09 mai 2012 ( #poisson )

    Voici une terrine délicieuse , facile et qui peut très être servie en entrée ou alors en plat unique avec une salade pour un repas leger, a refaire sans hésitation, recette trouvée sur l'internaute cuisine. Ingrédients 300 g de saumon frais sans la peau...

  • Charlotte aux abricots et vanille

    07 mai 2012 ( #gateau-tarte )

    Le soleil se fait désiré mais j'ai envie de manger frais et léger, marre des ptits plats d'hiver, alors je me suis lancée dans la confection d'une charlotte, recette élaborée en moins de 15 mn..le plus long c'est d'attendre Ingrédients : 30 Boudoirs 1...

  • Yaourt aux oursons

    08 mai 2012 ( #entremet-flan -yaourt )

    Cela faisait un moment que je n'avais pas sorti ma yaourtière..et bien c'est chose faite, l'autre jour en faisant mes courses je suis tombée nez à nez avec un sachet d'ourson à la guimauve esseulé dans son rayon, ni une ni deux dans mon caddie. Ingrédients...

  • Fondant extra au chocolat

    10 mai 2012 ( #avec du chocolat )

    Une recette trouvée sur ce site...je l'ai faite avec ptit chilubru, il voulait faire un gateau facile et rapide pour l'anniversaire de sa maman (c 'est à dire moi) c'est mignon hein ? et surper régréssif en chocolat Ingrédients : 150g de chocolat 150g...

  • Pâte à sucre et gateau 100% américain

    14 mai 2012 ( #gateau-tarte )

    Enfin ! depuis le temps que je voulais essayer cette fameuse pâte à sucre, c'est chose faite et ce à l'occasion des 18 printemps de mon grand chilubru. J'ai pris la recette de ChefNini, aucun souci dans l'élaboration de la recette, seule petite faille...

  • Idée menu...c'est pas encore le beau temps mais on y arrive...

    19 mai 2012 ( #idée menu )

    Ça traîne, ça traîne..de quoi ? et bien le beau temps et la chaleur, nous sommes mi mai et le chauffage tourne encore à la maison..pfffffffffffffffffffffffff, alors en attendant on fait semblant en dégustant des plats d"été "!!! Cervelas sauce moutarde...

  • Gratin de macaronis au chorizo & champignons

    21 mai 2012 ( #plat principal )

    Un bon plat pour nous réchauffer, et oui toujours ce même temps p..., pluie, vent , vent et pluie!! alors au lieu de faire nos petites salades fraîcheur et bien je cuisine de bon plats bien hivernaux pour nous réchauffer... Ingrédients : 300 g de macaronis...

  • Carpaccio de pamplemousse & citron vert

    23 mai 2012 ( #Recette régime-dukan et autres )

    Une délicieuse recette fraicheur trouvée sur le blog de mon show...colat , recette a déguster quand il fait bien chaud mais pas que... Ingrédients 1 pamplemousse rose QS de cassonade HE de citron vert de mon partenaire Brum A l'aide d'un couteau, enlevez...

  • Crêpes à la chicorée

    12 octobre 2012 ( #Pour et avec les enfants )

    voici un essai culinaire, je suis agréablement surprise, le goût de la chicorée est très doux, même les enfants ont aimé. La chicorée a bruni la pâte (voir photo). Ingrédients 250 gr de farine 4 oeufs 2 CS de chicorée liquide 250 ml de lait infusée à...

  • Penne au thon

    13 janvier 2011 ( #plat principal )

    voici une recette pour les soirs de flemme, très rapide a faire et surtout succulente !! Ingrédients 2 grands verre de pâte pour moi des Penne 2 grosses boite de thon à l'huile (ben oui nous aime bien avec plein de sauce) 1 grand bocal de sauce tomates...

  • Poulet massalé

    16 janvier 2010 ( #Poulet )

    Voici une recette très parfumée que je fais pour la 1 ère fois, j'avais peur du gout des épices (et oui je n'aime pas les plats trop épicés, mais parfumés oui), alors verdict mon petit Chilubru en a repris 3 fois...j'ai du le freiner... Ingrédients :...

  • A vous l'honneur ! n°2

    17 janvier 2010 ( #A vous l'honneur )

    Voici les mises à l'honneur de cette semaine, une fois de plus je tenais à vous remercier car sans vous cette rubrique n'existerait pas. Alors merci à Lili, Magalie et Doudne. Allez on commence par Lili qui a testé mon fondant chocolat&spéculos C'est...

  • Tatin d'endives à la tomme de Savoie

    08 février 2011 ( #Tartes salées- Pizza )

    Voici une recette que j'ai trouvée chez Wombi j'ai juste enlevé les marrons et j'ai mis des knachis pour donner un petit coté fumé sinon je n'ai rien touché à sa recette, un conseil a tester absolument . Les Chilubru on fait waouhhh(en la voyant), c'est...

  • Panna cotta Carabananou

    19 janvier 2010 ( #Pour et avec les enfants )

    Encore une panna cotta, j'adore ces petites crèmes , j'essaie de décliner donc voici une dernière version avec les fameux bonbons au bon gout de bananes et quelques carambars pour faire le coulis. Mr Chilubru et grand Chilubru ont aimés, moi un peu moins...

  • Prix

    17 janvier 2010 ( #Bla Bla et autres )

    Re bonjour ! Voici le prix que j'ai recu (le 1er de l'année 2010), je suis super contente , je commence bien l'année 2010 je l'ai reçu de 3 personnes différentes, je remercie Prici, Magalie et Christelle qui toutes les 3 m'ont décernée cet "award" a quelques...