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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Top articles

  • Tiramisu aux petits beurre

    11 janvier 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    Une recette trouvée chez Lizzie, si tôt vu si tôt fait ..un délice a partager entre gourmands Ingrédients : 2 paquets de petit beurre 3 œufs (séparés blancs et jaunes) 250g de mascarpone 100g de sucre en poudre 20 cl de café fort non sucré froid Séparer...

  • Petits Chocolats...à offrir ou à s'offrir

    15 décembre 2011 ( #avec du chocolat )

    Pas de recettes aujourd'hui, le blog va tourner au ralentit ces prochains jours, même si je ne suis pas dans l'euphorie de Noël, je prépare tout de même des petites douceurs pour mes Chilubru, je vous remonte des recettes déjà testées et approuvées par...

  • Gaufres liégeioises

    06 décembre 2011 ( #spécialités d'ailleurs )

    Ce week end le temps était afrreux (pour rester polie), alorss le seul réconfort que j'ai trouvé (hormis mes chilubru biensur) c'était de faire des crêpes ou des gaufres.. Les crêpes j'en fais souvent alors que les gaufres quasiment jamais lors je me...

  • Filets de poulet farcis

    21 novembre 2011 ( #Poulet )

    Voici une recette très sympa rapide à faire qui a beaucoup plu au Chilubru Ingrédients 4 blancs de poulet 2 tranches de jambon blanc 100 gr de champignons frais 1 poignée de pignon de pain 1 oignon 1CS de persil haché (surgelés) 1 CS de farine Couper...

  • Tartelettes aux pralines roses

    22 novembre 2011 ( #gateau-tarte )

    Honte sur moi, quand j'ai vu cette recette, alors je ne sais pas si c'était à la unje d'Hellocoton ou sur OB, j'ai tout de suite flashée..j'ai tellement flashée que j'ai copié /coller sans noter ma source, alors toi blogueuse si tu te reconnais , fais...

  • Brownie au chocolat blanc et noix

    10 novembre 2011 ( #avec du chocolat )

    L'autre soir en rentrant du travail , j'ai eu une envie soudaine de chocolat blanc enfin d'un brownie au chocolat blanc j'ai donc repris ma recette de brownie et voilà le tour est joué Ingrédients 125 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 3 oeufs 70...

  • Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olives arôme truffe

    11 novembre 2011 ( #Accompagnements )

    Vous connaissez la différence entre une purée et un écrasé de pomme de terre ? et bien moi je l'ai decouvert depuis peu...En fait la purée se fait avec un moulin à légume et l'écrasé se fait à la fourchette, voici ma version avec de l'huile arôme truffe...

  • Visites gourmandes du mois de Aout (Top5)

    01 septembre 2011 ( #TOP 5 )

    Nous voici arrivés au 1 er jour de septembre , synonyme de le fin des vacances d'été mais également du classement des meilleures visites du mois d'août, le classement est un peu bizarre car je n'ai quasiment pas publié ce mois ci mais il reste néanmoins...

  • Tomates farcies

    03 septembre 2011 ( #plat principal )

    Un classique de la cuisine française, à chaque famille sa recette , voici la mienne... Ingrédients 500gr de boeuf haché 400 gr de chair a saucisse 1oeuf 1 échalotte 2 gousses d'ail Persil 1 cube or émietté 1/2 CC de muscade moulue sel, poivre Mélanger...

  • Cappucino curd

    02 septembre 2011 ( #entremet-flan -yaourt )

    Etant fan - aussi - de café je ne pouvais pas passer à côté de cette recette...c'est chez Anna que je l'ai trouvée, d'une facilité enfantine, elle ravira tous les fans de chocolat /café... Ingrédients 2CS de café soluble 3CS de sucre 1CS de cacao en poudre...

  • Gateau mousse au chocolat et fève tonka

    01 août 2011 ( #avec du chocolat )

    Voici une recette que j'ai trouvée chez Laurence , je l'ai déjà faite deux fois et c'est toujours un regal à la maison Ingrédients : 200 g de chocolat noir corsé à pâtisser ( type Nestlé dessert ) 50 g de chocolat noir à 75% de mon partenaire cemoi 4...

  • Boulettes de poulet aux pistaches

    21 juillet 2011 ( #Poulet )

    Ah cela faisait bien longtemps que je n'avais pas publié de recettes de boulettes n'est ce pas les filles !! et bien en recherchant mon repas du soir je suis tombée sur cette recette du blog Les agapes de Débo et j'ai littéralement craqué!!! Ingrédients...

  • La mouna

    27 juillet 2011 ( #spécialités d'ailleurs )

    Encore une spécialité que j'ai decouverte durant mon séjour dans le sud, je pensais que c'était un met du Sud mais à priori elle est d'origine Algérienne, peu importe c'est très bon, j'ai pris la recette ici Ingrédients 250 g de farine 125 ml de lait...

  • Fougasse aux lardons & oignons

    19 juillet 2011 ( #recettes MAP )

    La fougasse est un met provençal que j'ai découvert cet été je connaissais mais jamais je n'en avais mangé. En Italie on la nomme focaccia A l'origine elle permettait au boulanger de s'assurer que le four à bois était à bonne température avant d'enfourner...

  • Tajine de poulet au citron confit & olives

    25 juillet 2011 ( #spécialités d'ailleurs )

    Vu les températures du moment et le temps , et bien adieu aux BBQ et autres, je me suis rabattue sur un tajine au moins j'ai le soleil dans mon assiette Ingrédients 1 poulet prêt à cuire de 1,2 kg 2 citrons confits 100 g d'olives vertes dénoyautées 2...

  • Panna cotta àla chicorée saveur café

    16 juillet 2011 ( #entremet-flan -yaourt )

    Et bien me voici de retour de vacances , elles sont finies et belle et bien finies, je quitte un endroit ensoleillé pour retrouver pluie et grisaille snif....Bon je repars le mois prochain quelques jours au soleil toujours.... en attendant une recette...

  • Idée menu

    11 juillet 2011 ( #idée menu )

    Pas de recettes aujourd'hui mais un petit menu, je suis toujours en vacances, il fait très très chaud et beau...Allez un petit appercu avant le menu.. Les calanques de Cassis Alors c'est pas beau ca ?allez je vous le montre mon menu? Entrée Salade de...

  • A vous l'honneur n°35

    10 juillet 2011 ( #A vous l'honneur )

    Malgré mon absence sur la blogo... je vous présente ce post d'A vous l'honneur". C'est toujours un plisir et de la joie de voir ses recettes testées On commence avec ma copinaute juste qui a testé mes Rillettes de surimi au citron Afaurore a testé mes...

  • Salade de melon au lait de coco

    04 juillet 2011 ( #entremet-flan -yaourt )

    Une petite salade fraîcheur parfaite , quand il fait chaud c'est appréciable et Stef de Fla ne sait pas trompée elle est parfaite je comprends que tu es craquée..Et oui j'ai trouvée cette recette chez elle Ingrédients 1 gros melon 165 ml de lait de coco...

  • Partenariat Lune de Miel

    19 juin 2011 ( #Bla Bla et autres )

    Je suis très gatée en ce moment, que de bonnes choses !! mes différents partenaires m'envoient de merveilleuses choses et le dernier en date est Lune de Miel Voici ce que j'ai reçu 1 paquet de pain d'épices gastronomique Du miel 1 bouteile de sirop d'agave...

  • Gratin de courgettes blanches au poulet

    14 juin 2011 ( #gratins )

    Ma copine IC m'a donné des courgettes blanches, c'est la première fois que j'en mangeais, je ne savais pas comment la cuisiner en gratin ce fut un délice Ingrédients 2 belles courgettes blanches 1 reste de poulet rôti 1 tranche de bifteck 1 bocal de sauce...

  • Confiture de fraises

    13 août 2011 ( #recettes MAP )

    P'tit Chilubru se met aussi à la cuisine, pendant les vacances et quand je travaille , P'titi Chilubru va au centre de loisirs.. (d'ailleurs excellent centre), et figurez vous que l'autre jour mi juillet, ils sont allés dans une ferme cueillir des fraises...

  • Idée menu..

    21 mai 2011 ( #idée menu )

    Bonjour à tous, je ne sais pas ce que j'ai en ce moment mais mes visites sur la blogo se font de plus en plus rare et du coup je ne viens plus vous voir...Je m'en excuse j'ai a peu pres 400 articles a consulter , je crois que je n' irai pas. J'espère...

  • Concours chez Sorci-Light...but SO delicious

    05 mai 2011 ( #Bla Bla et autres )

    Sur les conseils de Doudine, je me suis inscrite au concours organisé par Sorci de la marmite à m'alice en patenariat avec le Cobb. En effet Sorci a decidé de prendre un nouveau départ...elle est au régime son blog avec d'ailleurs allez voir il a un nouveau...

  • Magret séché au poivre noir & herbes de provence

    08 janvier 2011 ( #Pour l'apéritif!!! )

    Depuis le temps que je voulais tester cette recette .. Je suis donc allée chercher des recettes sur le net, je suis surement tombée sur l'une des votre. Je 'n'ai pas copié de recettes précises car malgré tout elle se ressemble un peu toutes, j'ai fait...

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