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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Top articles

  • Velouté de carottes au cumin &orange

    05 janvier 2011 ( #Entrées Chaudes )

    Voilà les fêtes sont passées, le froid se réinstalle de nouveau et les envies de soupes reviennent... en voilà une qui a fait l'unanimité, par contre je l'ai trouvée sur un de vos blogs les copines mais je ne sais plus où!!!alors si vous reconnaissez...

  • Profiteroles au chocolat

    04 janvier 2011 ( #avec du chocolat )

    Le soir du 31 nous sommes restés tous les 4, repas sans chichi, j'ai demandé à mes Chilubru ce qu'ils souhaitaient manger (des choses que je fais rarement à la maison). Notre menu du reveillon : entrée de charcuterie(avec cornichon- et oui Pti chilubru...

  • A vous l'honneur n°23

    12 décembre 2010 ( #A vous l'honneur )

    Bonjour à tous, Je vous propose une nouvelle édition d'A vous l'honneur et oui normalement je publie tous les 15 jours mais la semaine prochaine je participe à la nouvelle édition du jeu interblog (le dernier..de l'année) organie par Sorci du forum plaisirs...

  • Concours : "Cuisine moi du foie Gras"

    08 décembre 2010 ( #Bla Bla et autres )

    Bonjour , voilà cela faisait bien longtemps que je ne m'étais lancée dans un concours et bien c'est chose faite grace à Sorci du blog la Marmite à M'Alice C'est un concours autour du foie gras , ca bien evidemment vous vous en doutez... et également en...

  • Gâteau roulé

    19 décembre 2018 ( #gateau-tarte )

    C'est la recette de base que ma grand-mère préparait pour sa buche de Noël Pour 10 personnes 160 gr de farine, 200 gr de sucre poudre, 6 œufs, papiers aluminium ou sulfurisé 1) Montez les blancs en neige 2) Dans une terrine, battre les jaunes et le sucre...

  • Roulé à la tomate et au fromage frais

    03 janvier 2012 ( #Pour l'apéritif!!! )

    Voici des amuses bouche servis pour le réveillon Ingrédients 15 g de farine 25 g de maïzena 30 ml de concentré de tomate 50 g de gruyère râpé 3 œufs 1 cc de levure chimique 70 g de beurre 1 cc de paprika 1 cs de ciboulette ciselée 150 g de fromage ail...

  • Charlotte express aux poires et carambars®

    31 mai 2013 ( #entremet-flan -yaourt )

    Une Charlotte qui n' a pas fait long feu chez moi ..simple , rapide et bonne peut être que je mettrais plus de carambars la prochiane fois Igrédients 24 boudoirs 1 boite de poires au sirop 20 carambars ® 15 cl de crème liquide 2 blancs d'oeufs 1 petite...

  • Croque-Monsieur bananes/chocolat

    22 mai 2013 ( #avec du chocolat )

    Un petit goûter sympa ..qui aurait pu faire plaisir à mes Chilubru , vous savez pourquoi ? Non pas d'idées ? cherchez bien.. J'ai dénichée cette idée chez "Mes gourmandises qu'on se le dise .. Je n'ai pas mis de noix et de beurre. Alors le verdict, je...

  • Jambalaya de poulet

    20 mai 2013 ( #spécialités d'ailleurs )

    Envie d'évasion et de plats exotiques, alors en route pour la Nouvelle Orleans avec ce Jamabalya de poulet , j'ai légèrement modifié la recette prise sur le blog de Cookoning Cook Pour 4 personnes : 4 beaux pilons de poulet 250 g de riz rond 400 g de...

  • Terrine chocoguimauve

    29 avril 2013 ( #avec du chocolat )

    Monsieur Chilubru m'a ramené l'autre jour un magazine... Ce qui est rare, il m'a acheté Cuisine Actuelle de mai car il a trouvé la couverture intéressante...Et il avait raison, il y a pleins de recettes que je souhaite tester et on commence avec cette...

  • Boulettes de dinde aux pois chiches

    24 avril 2013 ( #Autres viande )

    A la base j'étais partie sur une recette de falafels.. mais ma préparation a un peu ratée,elle était trop liquide impossible a travailler j'ai donc rajouté 2 escalopes de dinde et recycler cette préparation en B-O-U-L-E-T-T-E-S ma préparation favorite......

  • Visites gourmandes de Février (TOP 5)

    01 mars 2013 ( #TOP 5 )

    Et voilà encore une page qui se tourne , nous sommes déjà au 3ème mois de l'année..le temps passe à une vitesse incroyable. Les vacances débutent ce soir pour nous..le blog va s'en doute tourner au ralentit. Je vous propose maintenant de découvrir les...

  • Macarons au Nutella ®

    19 février 2013 ( #Macarons )

    Cela faisait un moment que je n'avais fait de macarons, et d'ailleurs on le voit j'ai un peu perdu la main, mes macarons sont sortis "creux" et pas lisse du tout, mais c'était bien bon quand même !! J'ai,pourtant pris ma recette de base...les mystères...

  • Cookies au nutella® & pépites de chocolat au lait

    21 février 2013 ( #avec du chocolat )

    Les cookies , toute une histoire.. chez nous on adore ,j'en fais régulièrement et cette fois j'ai décidé d'y mettre de la fameuse pâta à tartiner, un regal le bon dosage , Monsieur Chilubru a adoré (euh pas que lui d'ailleurs ), de préférence les déguster...

  • Muffin au yaourt et son coeur nutella ®

    13 février 2013 ( #avec du chocolat )

    J'ai fait ces petites gourmandises pour un goûter, c'est une base de gâteau yaourt et j'y ai rajouté une CC de nutella, je n'ai pas eu le résultat souhaité..c'est à dire un coeur "coulant" mais c'était bien bon quand même Ingrédients : 1 pot de yaourt...

  • Cake à la mimolette et au lard

    29 janvier 2013 ( #Pour l'apéritif!!! )

    Une recette trouvée chez Colinette, lorsque je cherchais une recette à présenter pour le jeu interblog, je vous avais dit que mon choix avait été difficile.. .. y 'a plein de bonnes choses chez elle. En préparant la recette je me suis trompée au lieu...

  • Idée menu ..encore un peu les fêtes

    05 janvier 2013 ( #idée menu )

    Nous y sommes dans 3 jours c'est la rentrée de cette nouvelle année, alord pour rester encore un peu dans la féerie des fêtes de fin d'année , je vous propose un menu de fêtes enfin presque... Noix de st Jacques au porto et aux échalotes Terrine de saumon...

  • Visites gourmandes de décembre (TOP 5)

    03 janvier 2013 ( #TOP 5 )

    Je me remets tout doucement de mes fêtes de fin d'année... mon blog reprendra petit à petit une activité normale mais pour le moment il est encore en stand bye.. en attendant je vous présente les recettes les plus consultées au mois de décembre. Filet...

  • Sucre Bounty ®

    12 décembre 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    Je continue dans les préparatifs de Noël et cette fois c'est chez Mamandine que je suis allée piocher l'idée, je n'ai pas repris ses quantités mais c'est bien chez elle que j'ai pris la recette Ingrédients 200 g de sucre 30 gr , de noix de coco râpée...

  • Truffes chocolat -coco

    07 décembre 2012 ( #avec du chocolat )

    Noel approche, je suis toujours dans mes essais culinaires pour les fêtes de fin d'année, voici des truffes que j'ai testées et que je referais sans hésitation. Ingrédients : 250 gr de chocolat spécial dessert 2 CC d'extrait de café 100gr de beurre ramolli...

  • Brownie aux noix

    26 octobre 2012 ( #avec du chocolat )

    Envie d'un petit goûter rapide & sympa..Alors lisez ce qui suit Ingrédients 125 g de beurre 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 70 g de farine 200 g e chocolat spécial dessert 100 g de noix Préchauffer le four à 150°C faites fondre le beurre. Dans un saladier,...

  • Boulettes de dinde au chorizo et son coeur coulant parfumé au cumin

    18 octobre 2012 ( #Autres viande )

    La boulette, la revoila sur le blog de Chilubru.. ca faisait un moment non et bien cette fois je lui donné un coeur coulant de gouda au cumin, et bien je me suis fait "disputer " par Mr chilubru parcequ'il n"y en avait pas assez...comme je lui ai dit...

  • Idée menu..pluie , pluie et repluie

    13 octobre 2012 ( #idée menu )

    Bon et bien aujourd'hui c'est pas la joie, le temps est vraiment maussade voire déprimant..toute cette pluie , alors pour la peine et bien j'ai élaborer un menu réconfortant pour les Chilubru Velouté de champignons à la crème et au paprika Sauté de veau...

  • Gâteau Lorrain aux mirabelles

    27 août 2012 ( #gateau-tarte )

    Tout le monde connait cette recette, elle a pas mal circulée sur la blogo, j'ai donc repris la recette d'Hervé et j'y ai rajouté des mirabelles, pour faire 100% Lorrain Ingrédients : 140 grammes de blancs d'oeufs 165 grammes de sucre en poudre 90 grammes...

  • Muffin tout choco ....comme chez Mc Do ©

    18 juin 2012 ( #avec du chocolat )

    Depuis le temps que je voulais tester cette recette, je l'ai trouvée sur plusieurs blogs mais je me suis arrêtée sur cette recette (les photos étaient alléchantes) Ingredients: 25 g de fécule de maïs type Maïzena 2 cs rases de cacao en poudre non sucré...

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