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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Top articles

  • Citronnade aux fruits rouges

    15 juillet 2010 ( #boisson )

    Une boisson tres rafraichissante, j'ai trouvée l'idée chez chef Nini, j'ai juste remplacé les framboises par des fuits rouges Ingrédients 150 g de fruits rouges(surgeles) 80 g de sucre 1 gros citron 50 cl d’eau des glaçons pour le servir Faites décongler...

  • Croc' chorizo

    28 juin 2010 ( #Entrées Chaudes )

    Voici une recette élaborée sur le pouce, pas envie de cuisiner, trop chaud pour faire la cuisine. Je ne vous donne pas de quantité, je vous donne juste les proportions pour un croque ! Ingrédients 2 tranches de pain de mie aux céréales 2 belles tranches...

  • Boeuf épicé aux poivrons & coriandre

    24 juin 2010 ( #Boeuf )

    Voici une recette inspirée par mon boucher, il avait préparé du boeuf épicé et je me suis dit : "tiens bonne idée", j'ai donc tenter l'expérience, résultat super bon mais j'avais trop mis de piment alors -aie aie- !! ptit chilubru et moi même avons moyennement...

  • Clafoutis aux cerises

    10 juin 2010 ( #entremet-flan -yaourt )

    Voilà, mes cerises sont enfin sorties !!en très grosse quantité.. alors ni une ni deux voici le petit dessert que j'ai fait pour mes chilubru, oui je sais il existe autant de recette de ckafoutis que de famille voici donc ma version. Ingrédients 450 gr...

  • Top 5 (mai 2010)

    02 juin 2010 ( #TOP 5 )

    Hier j'ai oublié je n'ai pas eu le temps de publier la nouvelle éditions du top 5, alors vite vite allons découvrir les recettes les plus consultées en ce joli mois de mai. Je tenais bien evidemment à vous remercier tous et toutes pour vos visites quotidienne,remercier...

  • Echange gourmand

    29 mai 2010 ( #Bla Bla et autres )

    Re bonjour dans le cadre d'un echange gourmand organisé par Charméla et Cojocano du Forum plaisir gourmand, je souhaitais vous montrer ce que j'avais reçu de ma binôme Bab. Je vous explique le principe pour ceux et celles qui ne connaissent pas : Cette...

  • Champignons à la Grecque

    20 mai 2011 ( #Entrées froides )

    Voici une recette trouvée chez Eliane du blog parfum de campagne, mais contrairment nous l'avons degustée froide en salade. Monsieur Chilubru a A-D-O-R-E, merci Eliane pour cette succulente recette Ingrédients 500gr de champignons frais coupés ou en boite...

  • Tiramisu de saumon fumé

    04 juin 2010 ( #Entrées froides )

    Voici une recette dégustée chez ma copine IC, comme d'habitude je lui ai piqué sa recette, elle l'a trouvée sur le net, a fait un copier coller mais n'a pas noté l'origine alors bloggueurs/bloggueuse si cette recette est la votre dites le moi que je mettes...

  • Mousse de café et mascarpone

    31 mai 2010 ( #entremet-flan -yaourt )

    Voici un dessert fabuleux , non je ne l'ai pas cuisiné , c'est ma copine IC, mais il est tellement bon et leger que je lui ai demandé sa recette, idéal en café gourmand (c'est comme ca que l'on a dégusté cette douceur). Ingrédients (6 personnes) : 4 oeufs...

  • Fondant au citron

    26 mai 2010 ( #gateau-tarte )

    Un petit gateau frais et leger , se deguste bien frais . J'ai repris la base de mon Fondant à l'orange et j'ai mis du citron à la place, j'ai tout de même changé les quantité de sucre et de beurre et diminuer la farine (a force de faire des essais). Ingrédients...

  • Jus de légumes : carottes-fenouil

    24 mai 2010 ( #boisson )

    Voici un petit jus de légume (très en vogue en ce moment), rapide et super bon, le côté sucré de la carotte et le gout anisé du fenouil font de ce coktail un jus delicieux. Je me suis fait plaisir hier midi avec cette boissonl et une tite salde de riz,...

  • Flan au cacao et spéculos

    23 mai 2010 ( #avec du chocolat )

    Oui je n'ai pas mis chocolat car j'ai fait cette recette avec du caco sans sucre !! Mr Chilubru n'était pas emballé par cette recette mais quandil l' a goutée , il m'a dit tu en referas mais tu ne change rien !! Mon flan es tun peu tombé car il n'était...

  • Tarte aux lardons et vache qui rit

    21 mai 2010 ( #Tartes salées- Pizza )

    Bon voici une nouvelle version de tarte avec de la vache qui rit, la dernière fois (ici), j'avais testé la tarte aux knachis et vache qui rit qui malheureusement n'avait pas fait fureur chez les chilubru, et comme je n'aime pas rester sur un echec, j'ai...

  • Tarte aux knachis et vache qui rit

    18 mai 2010 ( #Tartes salées- Pizza )

    Voici une recette très connue de la blogosphère, je l'ai vue un peu partout, la dernière fois que je l'ai vue c'était chez Patchouka qui elle même l'avait trouvée chez Fran, bon le verdict est mitigé, je la préfère froide et mes chilubru ont aimés mais...

  • A vous l'honneur n°9

    09 mai 2010 ( #A vous l'honneur )

    Bonjour a tous , nous revoici repartis dans une une nouvelle édition de ma rubrique "A vous l'honneur", merci de faire vivre cette rubrique et oui sans elle n'existerai pas !! alors on commence par Loustika du blog la popotte de Loustika qui a testé 2...

  • Ecrasé de chou fleur et pomme de terre au curry

    16 avril 2010 ( #Accompagnements )

    Un mariage que l'on adore chez les Chilubru, chou fleur curry, une recette simple et très rapide à faire : a tester !!! Ingrédients : 4 pommes de terre Quelques bouquets de chou fleur environ 300g 1 CS de curry 1 filet d'huile d'olives sel, poivre Faites...

  • Pain à la farine de chataigne et aux céréales

    15 avril 2010 ( #recettes MAP )

    Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Papilles et Pupilles, j'avais de la farine de chataigne non utilisé de chez mon partenaire Bien Manger, comme je n'ai jamais cuisiné cette farine , j'ai voulu testé.. Ingrédients 100g de farine T55 150g de...

  • Cocotte d'endives à la cancoillote

    12 avril 2010 ( #plat principal )

    Encore une recette rapide a faire , par contre les Chilubru n'ont pas trop "adhéres" ne me demandez pas pourquoi il y a dedans tous ce qu'ils aiment... Ingrédients 3 endives 2 pommes de terre 2 oeufs 2 CS de sucre poudre 4 CS de cancoillotte à l'ail Dans...

  • Baba de camelo

    02 mai 2011 ( #spécialités d'ailleurs )

    Une recette simple, gouteuse et super facile à faire, je l'ai trouvée chez Silvi. C'est un dessert portugais, a tester je vous assure, par contre il faut être bec sucré.. Je ne vous donne pas la traduction , je vous laisse découvrir par vous même.. car...

  • Verrines de carottes au sesame- jeu interblog #15

    27 mars 2011 ( #Entrées froides )

    Et voilà dans le cadre du jeu interblog, le tirage au sort a designé Chhiwate Fassiya et moi je devais piocher chez ma copinaute Christelle , je ne vous dis pas le choix n'a pas été facile, pour dire la veille (c'est à dire hier) je n'avais pas encore...

  • Joue de porc en ragout

    22 mars 2011 ( #Porc )

    C'est la première fois que je cuisine ce morceau de viande, bon les chilubu ont moyennemet aimé, bien meilleur le lendemain comme toutes les viandes mijotées.. Ingrédients 500 gr de joue de porc 1 talon de jambon sec 1/2 bocal de sauce tomates basilic...

  • crêpes vanille/orange

    02 février 2010 ( #Pour et avec les enfants )

    Aujourd'hui 02 février , c'est la C H A N D E L E U R, et oui je vous fait remonter ma recette de pâte à crêpes que j'avais publiée au mois de novembre. c'est ma recette de pâte à crêpes que je fais depuis des années et très appréciée par mes Chilubru....

  • Colis Mastrad

    04 novembre 2009 ( #Bla Bla et autres )

    Il y a quelques temps maintenant, trop longtemps même, j'ai recu un MEGA colis MASTRAD. J'avais fait quelques photos mais il y en a certaines que je ne retrouve plus .. J'ai egalement reçu un bac à glaçon, un moule en forme de coeur, une pince à toast,...

  • Pâtes sauce champignons (frais)

    07 novembre 2009 ( #Accompagnements )

    Et voilà encore une recette élaborée sur le pouce! On m'a donné un sac rempli de champigons , a priori des rosées des bois , c'est un cousin des champignons de Paris, bon perso j'y connais pas grand chose mais tout ce que je sais c'est que c'était super...

  • Chocolat chaud à la cannelle

    02 janvier 2011 ( #boisson )

    Quoi de plus reconfortant qu'un bon petit chocolat chaud, de retour d'une balade en forêt ou tout simplement pour un goûter gourmand. Ingrédients (2 tasses) 25 c de lait 2 CS de chocolat non sucré (type Van Houten) Sucre cannelle en poudre Faites chauffer...

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