Panna cotta vanille sur compotée de fraise

Une réedition d'une recette publiée dans les début de mon blog..Recette que je fais régulièrement a decliner biensur a toute les "sauces"...Petite panne culinaire en ce moment en esperant que mon inspiration revienne vite...

Ingrédients:
40 cl de crème fraiche (bridelice)
100 gr de sucre
1 baton de vanille
2 gr d'agar agar
compote de fraise de chez comtes de  provence
Faite chauffer 20  cl de crème + sucre,+ bâton de vanille coupé en 2, porter à ebullition. Ajouter l' agar agar et le reste de la crème, faite chauffer a feu doux environ 10 mn.
Pendant ce temps dans vos verrines ajouter un fond de compote de fraise, puis la crème.
laisser refroidir a température ambiante,et ensuite mettre au frais minimum 2 heures.

Comments

[Miss Calou]

Salut,un bon dessert que je ne sais pas faire...Bises et bonne nuit.

[Palaisdeslys]

Vanille-fraise, le souvenir de l'enfance!

[sagweste]

ils sont très beaux et bien reussis ;o)


bisou


sag

[crocbon]

elle me plait bien ta recette ! je note ! biz et bon week end aurél

[Circée]

Tout à fait le genre de dessert que j'aime !