Petits pains hamburger

Après une visite sur le blog d'Elodid Eol : Hamburger Maison (2ème version)   et celui d'AurélieW :  Hamburgers Maisonje me suis arrêtée sur leurs recettes de pain hamburger

Ma version
Ingrédients :
- 500 gr de farine
- 30 cl d'eau 30 cl de lait
- 2 cuil à café de sel
- 1 sachet de levure

- 2 cuil à soupe de sucre

- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- Graines de sésame

Mettre les ingrédients dans la cuve de la MAP selon l’ordre préconisé.  Lancer le programme d'1h30 (programme 8 sur ma machine).

J'ai ensuite formé mes boules  (5 et non 8 comme  indiqué) j'ai la chance d'avoir un four à chaleur tournante, j'ai donc mis sur le programme"levain"->40°C pendant au moins une heure(c'est peut être au niveau de cette étape que mes petits pains ont...)

J'ai mis à cuire comme indiquée  Th 6 (j'ai même une fonction cuisson "brioche") pendant 40 mn .

Comments

[AurelieW]

merci pour le clin d'oeil

[lolo]

de jolis petits pains à fourrés! Une recette qui me plaît!
Bonne journée!

[Mélanie]

bonsoir,
c'est vraiment meilleur les petits pains hamburgers maison!
bonne soirée,
Mélanie

[la fourmi des Caraïbes]

Ils sont mignons, et meilleurs que ceus du commerce.

[saraetsaida]

des bons petits pains