Vin de pêche

Voici une recette qui me vient de ma "Mamie", se boit en apéritif très frais pour garder tout au long de l'année certaines saveurs de l'été...

Ingrédients :

Pour 5 litres
150 gr de feuille de pêche
1l d'eau de vie
5 l de vin rouge (vin de bonne qualité de préférencetype bordeaux 13°C)
750 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Dans un grand récipient, mettre les liquides, les sucres, remuer et ajouter les feuilles de pêches.Remuer de nouveau.
Laisser macerer 22 jours au frais et remuer de temps.
Au baut des 3 semaines, filtrer le liquide et mettre en bouteilles et garder au frais.

A consommer avec modération

Comments

[Laura Godeau]

Salut! Je voudrais essayer cette recette mais je voulais savoir ce que tu entends par "feuille de pêche"? Désolée si la question est stupide mais je n'ai jamais fait de vin de fruit! Davance
merci pour ta réponse :)


Laura

[Chilubru]

bonsoir Laura,


Ce vin se fait non pas avec le fruit mais avec les feuilles du pêcher, il n'y a rien d'idiot dans ta question, quand ma grand mere m'a nnnoncé que ce vin se faisait avec les feuilles et
non le fruit j'ai fait des yeux..qu'elle en a sourit.

[achat vin]

Mon pêché mignon

:)

[Chilubru]

[kayababouch]

Mmmmm, j'aime beaucoup cette idée!!! Merci!! Bisous

[Chilubru]

Merci bisous

[stéphanie]

C'est un délice en bouteille. J'en rapporte toujours une bouteille lorsque je reviens de chez mes parents. Je n'ai jamais osée me lancer dans la conception de ce breuvage. Bravo.

[Chilubru]

merci, en effet c'es tu délice enfin celui de "Mamie", on verra pour le mien. Bisous

[AurelieW]

ça doit être extra

[Chilubru]

oui, un pêché de gourmandise