Brioche Parisienne

petit essai culinaire, première fois que je fais une brioche avec ma MAP. Goutez la et dites moi ce que vous en pensez
Encore une recette que Je fais remonter celle ci est parue le 20/08/09

Ingrédients :
500 gr de farine spécial pain brioche
5 oeufs
100 gr de margarine
3 CS de sucre
1 CC d'arôme fleur d'oranger




Mettre tous les ingrédients , dans l'ordre indiqué, et mettre en route sur le programme brioche de votre MAP.
Au bout du 1 er pétrissage (signale sonore) rajouter sucre+ fleur d'oranger. Continuer le pétrissage et laisser levée dans votre machine (en ce qui me concerne ma machine a travailler pendant 1H30.)
Mettre la pâte dans un moule (j'ai pris un moule à cake), enfournez sur le programme brioche de votre four (180°C) pendant 30-40 mn.
Démoulez et laisser refroidir sur une grille.

Comments

[Kandra]

Elle est très belle ta brioche ! Mais il n'y a pas du tout de levure ? Il faudra que je teste ça !

[Pauline]

Quelle belle brioche!!!! Bravo ^^

[Cécile]

Elle est parfaitement réussie cette brioche! une belle couleur pour une belle texture! Bonne journée! bises!

[maiwenn]

Elle très jolie, bien gonflée ! Bonne fin de journée !

[tattoo]

mais...
en Provence aussi on fait cette brioche !
lol