Macarons

Voici la ma première recette de Macarons de Nancy, bon j'avoue que j'ai un peu râté la recette, du moins au niveau de l'aspect car au niveau du gout c'était comme quand j'étais petite. Je n'ai pas  dû assez macaronner...bon pas grave, il n'en ait pas resté UN seul !!!bon c'est vrai que chez les chilubru ont est gourmnds mais quand même !!

voici ceux  que je voulais obtenir :

Ingrédients pour 25 macarons
125 gr de poudre d'amandes
250 gr de sucre en poudre
3 gros blancs d'oeufs

Dans une terrine, mélanger poudre d'amandes et sucre. Ajoutez les blancs d'oeufs , un à un en mélangeant vigoureusement (je pense que là je n'ai pas été assez vigoureuse)
Travailler la pâte le plus longtemsp possible.( et la aussi je crois que je nai pas été assez longue)

Prechauffer le four à 200°C.
Déposer des petits tas avec une petite cuillère sur une feuille de paier sulfurisé. Enfournez pendant 10-15 mn. Laisser refroidir avant de décoller.

@ bientôt Chilubru

Comments

[severine]

Comme ils on l'air bon miam j'en salive!

[sandy]

ils l'air trop fondant, hummmmm !!

[sandy]

ils l'air trop fondant, hummmmm !!

[lulu]

moi je les trouve beaux tes macarons, ça donne envie d'en croque un mÊme deux!!
bisous 

[Kandra]

Oh, j'avais oublié cette spécialité, merci !