13 Mars 2013
J'adore les bouchées rapides et c'est chez Lolo que j'ai trouvée mon insipration, toujours un régal ces petites bouchées. Je suis partie de sa recette et j'ai adapté avec ce que j'avais
Ingrédients
2 oeufs
18cl de lait
60g de farine
80g de fromage râpé
30g de beurre
160 g de saucisse de strasbourg
4 kiri
Dans une casserole, faire chauffer sur feu doux le lait, le beurre et le fromage râpé. Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine puis ajouter le les saucisses préalablement coupé en très petits morceaux. Incorporer les kiri et mélanger à nouveau. Verser doucement, le contenu de la casserole tout en mélangeant. Répartir la préparation dans des empreintes en silicone puis enfourner pour 15 minutes environ de cuisson à 180°C..