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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Top articles

  • Kanelbullar (pain brioché à la cannelle)

    19 avril 2017 ( #spécialités d'ailleurs )

    Une envie de boulange. Recette qui n'a pas fait l'unanimité chez moi ! Ingrédients : Pour la pâte : 60 g de beurre170 ml de lait1.5 c.à café de levure de boulanger300 g de farine35 g de sucre1/2 c.à café de sel pour la garniture :30 g de sucre40 g de...

  • Publié depuis Overblog et Facebook

    20 avril 2017 ( #plat principal )

    Des cocottes que j'ai aimé, mais malheureusement qui n'a pas fait l'hunanimité chez..dommage c'était bien bon Ingrédients:500 gr de courgettes en rondelles1 oignonail en poudrecurry2 oeufs3 CS de ricotta Dans une sauteuse , faire dorer l'oignon émincé,...

  • Crèmes chocolat-café au fromage blanc 0%

    04 avril 2017 ( #avec du chocolat )

    Un reste de fromage blanc, une petite recherche sur google et ça donne ça. j'ai trouvé la recette sur Fourchette et Bikini Ingrédients :400 g de fromage blanc 0%125 g de chocolat noir2 cuillères à café de café soluble1 cuillère à café d'eau chaude1 sachet...

  • Lait d'amandes

    06 avril 2017

    Ingrédients80 gr d'amandes800 ml d'eau 2 CS de sirop d'agave Rincer soigneusement 80 g d’amandes et les mettre à tremper dans l’eau pure. Le lendemain : Rincer les amandes, les mettre dans le bol du robot avec 800 ml d’eau pure et 2 cuillères à soupe...

  • Fromage aux noix {VEGAN}

    05 avril 2017 ( #Pour l'apéritif!!! )

    Une recette simplissime, on les aime chez nous Je m'essaie à la cuisine vegan et veggie....essayer vous serez surpris Ingredients :1 yaourt au sojaune belle poignée de noixsel,poivre et ail semoule Verser votre yaourt dans une passoire tamis, faites...

  • Gratin de poireaux à la ricotta

    07 avril 2017 ( #plat principal )

    une recette élaborée sur le pouce un soir en rentrant du travail...avis mitigé chez mes chilubru !! moi j'ai aimé, les goûts et les couleurs ca ne se discute pas !!! Je ne me souviens plus des quantités Ingrédients :500 gr de rondelles de poireaux surgelésRicotta2...

  • Salade Vitaminée

    08 janvier 2010 ( #Salades )

    En ce moment je ne suis pas très présente sur vos blogs etsur la blogsphère en général, une petite baisse de régime et d'inspiration...mais cela va vite revenir!!promis, merci à mes habituées de venir me voir et de me laisser vos commet des messages!!!...

  • gateau roulé

    07 mars 2010 ( #gateau-tarte )

    C'est la recette de base que ma grand-mère préparait pour sa buche de Noël Pour 10 personnes 160 gr de farine, 200 gr de sucre poudre, 6 oeufs, papiers aluminium ou sulfurisé 1) Montez les blancs en neige 2) Dans une terrine, battre les jaunes et le sucre...

  • Palmiers au sirop de canne vanillée

    05 mai 2010 ( #Pour et avec les enfants )

    Je venias de recevoir mes colis gourmands de mes 2 partenaires alter A frica et Sainte lucie, au cour d'une ballade sur la blogosphère je suis tombée sur cette recette chez Lia Ingrédients : 1 pâte feuilletée sucre de canne- sirop de canne vanillée vanille...

  • Top 5 (avril 2010)

    02 mai 2010 ( #TOP 5 )

    Comme je vous l'avais annoncé ici, j'ai crée le mois dernier une nouvelle rubrique le top 5. Je vous présente donc le TOP 5 d'avril, la liste des recettes les plus consultées Gâteau au chocolat et mascarpone Feuilletés au jambon et vache qui rit Charlotte...

  • Tarte au chèvre et au miel

    14 mai 2010 ( #Tartes salées- Pizza )

    Voici une recette publiée en septembre, car peut être passée innapercue, je la cuisine régulièrement car les chilubru aime le chèvre cuisinée de cette façon Cette tarte , je l'ai goutée en vacance, je n'avais pas la recette mais j'ai essayé de restituer...

  • Salade de Tomates et Féta

    22 mai 2010 ( #Salades )

    Voici une des premières recettes publiées sur mon blog, très classique mais que je fais quasiment à chaque retour du soleil accompagnée de grillades, c'est très frais très bon et on ne s'en lasse pas Ingrédients 2 belles tomates 50 gr de féta nature origan...

  • Fondant à l'orange

    06 juillet 2008 ( #gateau-tarte )

    Ingrédients : 125 gr de farine 125 gr de sucre 125 ge de beurre ramolli 2 oeufs 2 oranges Prechauffer le four à 200°C Dans une terrine, travailler le beurre en pommade, incorporer ensuite les 2 oeufs et le sucre - bien mélanger Ajouter alors le jus d'...

  • Papillottes de saumon citron-aneth

    04 août 2010 ( #poisson )

    voici une recette passée innapercue sur mon blog, elle a été postée au tout débur de mon blog...en juillet 2008 Pour 4 personnes : 4 escalopes ou pavés de saumon aluminium 4 cuillère à soupe de crème fraiche aneth, citron,sel poivre huile d'olive *****...

  • Tarte d'Aubergines

    19 juillet 2009 ( #Tartes salées- Pizza )

    Pour 6 personnes : 1 tomate 3 aubergines assez grosses 2 boules de mozzarella 1/2poivron rouge un paquet de pâte feuilletée au beurre herbes de Provence huile olive sel,poivre Débiter les aubergines en tranches d'environ 2 cm dans la longueur. Les cuire...

  • Veloute de courgettes à la crème et au basilic

    21 juillet 2009 ( #Entrées Chaudes )

    4 ou 5 courgettes (en fonction de leur taille) 2 Grosses pommes de terre 1 cuillère à café de basilic surglé 1 cuillère à soupe de crème fraiche Faites bouillir une casserole d'eau, eplucher les legumes (courgette+pomme de terre), les couper grossièrement,...

  • Flûtes aux fruits rouges

    18 juillet 2010 ( #Dessert aux fruits )

    Une recette publiée l'année dernière, je vous la remonte car en ce moment je ne cuisine pas beaucoup, ptit Chilubru est en vacances et avec ces chaleurs des derniers jours , pas d'envie de cuisiné *** Pour 6 personnes : 150 gr de groseilles (surgeles)...

  • Carrés douceur

    21 juillet 2009 ( #Pour et avec les enfants )

    Pour environ 40 carrés : 250 gr de beurre ramoli 125 gr de sucre roux en poudre 1 gousse de vanille 225 gr de farine 1 oeuf 1 pincee de sel 4 cuill à soupe d'huile pour la plaque papier sulfurisé Prechauffer le four à 190 °C (th 5) Fendre la gousse d...

  • Blanc de poireaux et sa mousseline au curry

    26 mars 2011 ( #Entrées froides )

    Bonjour à tous, voici une recette qui est passée innapercue lors de sa première publication (24/07/09), c'est une recette que je fais régulièrement, et pour épater les invités c'est pas mal. A vous de juger Ingrédients 12 blancs de poireaux Sauce e au...

  • Sauce Tartare

    24 juillet 2009 ( #Accompagnements )

    Une sauce tartare "maison", c'est belle maman qui m'a dnné la recette, il m'a fallu tout de même quelques essais avant d'obtenir ce résultat et entre nous bien meilleure qu celle du commerce Le secret : tout les ingrédients doivent être à la même temprérature....

  • Salade de poulet aux kiwis et melon

    25 mai 2010 ( #Salades )

    Voici une salade très fraiche que j'avais publié dans les débuts de mon blog, l'autre jour en allant faire les courses j'ai craqué sur un melon (oui je sais ce n'est pas la pleine saison mais celui était très bon) Ingrédients 2 beaux blance de poulet/dinde...

  • Roulé de courgettes au chèvre

    20 mai 2010 ( #Pour l'apéritif!!! )

    Et oui encore des courgettes !!! mais quand on commence on ne s'arrête plus.C'est une recette que j'avais posté au tout début de mon blog le 26/07/09 exactemen t, mais j'en ai refait dernièrement pour un apéro dinatoire on s'est une fois de plus régalé...

  • Première participation à un concours

    27 juillet 2009 ( #Bla Bla et autres )

    Première participation/inscription à un jeu/concours Bon, je me lance après avoir tenté de créer mon blog qui grossi un petit peu plus de jour en jour , je me suis incrite pour la 1ère fois à un jeu concours, c'est chez soso que ca se passe . c est très...

  • Petits pains hamburger

    03 mars 2010 ( #recettes MAP )

    Après une visite sur le blog d 'Elodid Eol : Hamburger Maison (2ème version) et celui d ' AurélieW : Hamburgers Maison je me suis arrêtée sur leurs recettes de pain hamburger Ma version Ingrédients : - 500 gr de farine - 30 cl d'eau 30 cl de lait - 2...

  • Fricassée de crevettes aux herbes et beurre salé

    28 juillet 2009 ( #Entrées Chaudes )

    Je vous propose une tite recette , vite faite, je n'avais pas envie de faire à manger, (flème du (début de semaine)!- Repas a base de surgelés 1 sachet de crevettes(surgeles) échalottes, ciboulette, persil (surgeles) 150 gr de beurre salé cognac Décongeler...

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