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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Lasagnes de saumon aux poireaux et à l'aneth

C'est la 1ère fois que je fais cette recette, et bien à ma grande surprise, mes zhommes en ont pris 2 fois (euh sauf le petit chilubru), il était calé


Ingredients
4 pavés de saumon
feuilles de lasagnes (euh je ne sais pas combien j'en ai pris !!)
200 gr de  poireaux en rondelles (surgelé)
échalotes (surgelé aussi)

Pour la béchamel
1/2 l de lait
farine
2 CC d'aneth (surgelé encore!)




Dans une pôele huilée, faites revenir les poireaux avec de  l'echalote (pendant 15 mn a feux doux).
Préparer les pavés, enlever la peau et les ajouter sur les poireaux pour qu'ils cuisent.

Préparer la béchamel, faites chauffer le lait, porter à ébullition et ajouter la farine, (je ne donne pas de quantité c'est en fonction de la consistance voulue, moi perso je ne l'aime pas épaisse.), battre au fouet jusqu'a épaississement, saler et poivrer, ajouter l'aneth et remuer.

Reprendre vos morceaux de saumon et enlever les arrêtes, les écraser grossièrement et les remettre dans la poêle avec les poireaux, verser la sauce dans cette préparation, (attention en garder  pour dresser les lasagnes)
Préchauffer le four à 200°C
Dans un pat en pyrex, mettre de la sauce sur le fond, dresser vos feuillles de lasagne, mettre une couche de saumon /poireaux et ainsi  de suite, terminer par une couche de lasagne et verser sur le dessus le restant de sauce
.

Faire cuire 15-20 mn

@ bientôt Chilubru

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Lulu 24/11/2009 17:53


miam trop bon j'adore les lasagnes au saumon bonne soirée


Chilubru 24/11/2009 21:59


et celle ci elles sont superbes!!


amour de cuisine 21/11/2009 16:55


c...
ta recette est un delice, bisous


Chilubru 21/11/2009 21:11


merci bisous


bigmumy - Ma cabane aux Délices 21/11/2009 14:58


bien appétissant
bonne journée


Chilubru 21/11/2009 21:11


merci bonne soirée


fatima 20/11/2009 22:25


les lasagnes j'adore ça, alors en plus au saumon miam miam
tu me fais bien saliver avec ton plat


Chilubru 21/11/2009 12:46


merci bonne journée


vicim 20/11/2009 22:03


me revoilà sur la blogosphère (une nouvelle recette chez moi dès demain) et je découvre chez toi une recette de lasagnes. J'adore !


Chilubru 20/11/2009 22:05


ravie de te revoir!!bises