Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine de tout les jours,p'tits plats simples et rapides, une cuisine d'ici et d'ailleurs

Kheema Gajjar (Viande hachée aux carottes)-jeu interblog #13

Et bien me voici au rendez vous  pour la nouvelle édition  du jeu interblog #13 organisé par Sorcilli & Melle Banane du forum plaisir gourmands, donc cette fois je dois alée chez Leene  et Nounoune dois choisir une recette chez moi.

 

Ingrédients
1 cuillère à café d'huile
1 oignon haché
2 gousses d'ail pressées
1 cuillère à soupe de gingembre
1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de piment en poudre
1 cuillère à soupe de curry ou de garam masal
1 cuillère à café de sel
500 grammes de viande hachée
3 carottes
bouquet de coriandre (j'ai oublié pour ma part)

cuisinemag5-7694.JPG

Eplucher les carottes et les raper puis réserver.

Dans un wok, faire chauffer l'huile. Caraméliser l'oignon, l'ail et le gingembre. Ajouter le curcuma et le piment ainsi que le curry et le sel. Bien mélanger.

Ajouter la viande et les carottes ainsi que 250ml d'eau chaude en remuant.

Couvrir et laisser cuire 20min.

Servir saupoudrer de coriandre (j'ai oublié)

cuisinemag5-7695.JPG les photos ne sont pas terribles, mais je peux vous dire que le plat est un délice.., parfumé a souhait, un merveilleux voyage culinaire- Merci Leene
Bon vous me suivez , je vais allée voir ce que Nounoune nous a concocté....

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Delphine 04/02/2011 23:32



Tout à fait ce que j'aurais pu choisir!!



Roseline 30/01/2011 19:02



excellent choix !
il est grand temps que je finisse ma ronde !!!



annebetty 26/01/2011 14:04



Sympa comme plat , il est bien parfumé , ce doit être un délice!


bises



minniestephie 25/01/2011 16:12



Vu les épices qu'il y a dedans, cela ne peut etre que parfumé :)


Bonne semaine



Bab 25/01/2011 10:30



C'est très appétissant, sympa comme choix !


J'ai vu aussi ton Tian de pdt/bacon & cheddar....miam !