cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs
15 Novembre 2012
Quand j'ai vu cette recette chez wattoote, j'ai craqué elle est simple gouteuse et change un peu
Ingrédients
1 filet mignon
4 ou 5 cuillères à soupe de calvados
100 g de crème fraiche
1/2 cuillère à café de bouillon de vollaille
1/2 verre d'eau
Coupez des tranches dans le filet mignon.
Faites les dorer dans une poêle laisser cuire quelques minutes.
Coupez fin les échalottes, versez 4 ou 5 cuillères à soupe de calvados faites chauffer et flambez
Ajoutez le bouillon de volaille arrosez d'eau, ajoutez la crème fraiche portez à ébullition et servez.
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