Sauté de porc à la tomate

Simple , bon efficace..que demander de  plus !

Ingrédients
1Kg de rouelle de  porc coupé en petits dés
1 verre d’eau
3 carottes
1 gros oignon
1 CS  de farine
10 cl de crème liquide
1 boite de tomates pelées
1 gousse d’ail
Un peu de thym

Faire revenir le porc dans une sauteuse avec un peu de beurre et d’huile d’olive. Ajouter les carottes en rondelles, l’oignon grossièrement coupé et l’ail finement haché.
Faire revenir quelque minute et rajouter la farine puis après avoir bien mélanger les tomates l’eau.
Saler et poivrer, ajouter le thym et laissez mijoter une bonne heure à petit feu A la fin de la cuisson, ajouter la crème.