4 Février 2010
Et revoilà une recette des soirs de flemme !! j'avais dan sle frigo des boudins noirs aux oignons, vu la tête de mes chilubru quand je les aie sortis, j'ai tout de suite compris que ca n'allait pas être facile....Présenté de cette façon , c'était plus facile a avaler (lol)
Ingrédients
3 boudins noirs aux oignons
5 pommes de terres
lait- et beurre
Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre, les faire cuire pendant 15 mn environ.
Pendant ce temps, cuire les boudins j'ai enlevé le boyau.
Dans un casserole , réduire en purée les pommes de terre, ajouter le lait et le beurre sel et poivre et faite chauffer a feu.
Dans les assiettes , dresser la chair de boudin et la purée par dessus..