Tartelettes de chocolat au salidou

08/02/2010 23:00

Et oui enore une recette a base de salidou, mais comme je vous l'avais dit (ici), il faut que je finisse mon pot avant qu'il soit complètement périmé mais pas facile à trouver les recettes à base de salidou.Je me suis quand mêmle arrêtée sur la recette de ce blog

Ingredients
Pâte sablée (recette ici) Pâte sablée
125 ge de beurre
75 gr de sucre glace
2 jaunes d'oeufs
250 gr de farine
200 ge de chocolat a fondre
2 CS de salidou
3 CS de crème liquide

tartelette

Préparer la pâte sablée :
Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre glace afin d'obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs puis terminez par la farine. Bien mélangez.
Emballez la pâte obtenue dans du film alimentaire et laisser reposer 1 heure au frigo.

Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé (plus facile après pur mettre dans le moule), la mettre dans le moule à tarte couvrir d'une feuille de papier sulfurisé et remettre aufrais pendant 30 mn.
Faire cuire dans un four prechauffé à 200°C pendant 15 mn,(mettre des haricots blancs secs ou des billes de cuisson sur le papier sulfurisé) au bout de ce temps retirer la feuille de papier sulfurisée et refaire cuire pendant 10 mn.
tartelettes

Faites fondre le chocolat avec la crème, ajoutez-y le Salidou
Laissez les fonds de tarte refroidir, puis coulez-y le mélange. Placez au frais deux heures.

@ bientôt Chilubru