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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs

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Top articles

  • Gateau terrain de foot

    16 mars 2010 ( #Pour et avec les enfants )

    Voici une bonne nouvelle, j'ai enfin retrouvé mon ordinateur, le mien comme je vous l'avais annoncé m'avait laché et biensur il était irrécupérable. Je me suis donc résignée a en achter un autre (Ô grand désespoir de Mr Chilubru), maintenant c'est promis...

  • Poisson sauce blanche au curry

    15 mars 2010 ( #poisson )

    Une recete qui plait enormaement à mes chilubru, rapide , facile et trsè bonne Ingredients 4 morceaux de poisson (pour moi c'était du colin) 30 gr de beurre 3 CS de maizena 50 cl de lait 2 cs de curry Préparer votre béchamel Faire un roux : faire fondre...

  • Gateau au yaourt

    13 mars 2010 ( #Pour et avec les enfants )

    Voici un classique de la cuisine Française; c'est une base pour le gateau d'anniversaire de mon fils qui fête son anniversaire cet aprem avec ses copains, bon je ne vous devoile pas de suite son gâteau, vous le verrez lors d'un prochain post !! Bon je...

  • Tarte Rapide façon quiche

    12 mars 2010 ( #Tartes salées- Pizza )

    Une recette très rapide à faire et à manger, savoureuse . Recette a faire les soirs de flemme Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 200 gr de lardons nature 2 oeufs 1 CS de crème fraiche épaisse quelques lamelles de comté Prechauffer le four à 200°C...

  • Riz au lait au caramel et beurre salé

    10 mars 2010 ( #entremet-flan -yaourt )

    Une recette que j'ai chipée à Clara & Compagnie, qui elle même l'avait trouvée chez Charmela, j'ai repris sa recette sauf que je n'ai pas mis de pommes. Ingrédients 100 gr de riz rond spécial dessert 600 ml de lait entier 2 CS de sucre 3 sachets de sucre...

  • Pancakes

    08 mars 2010 ( #Pour et avec les enfants )

    Voici mes premiers pancakes, je me suis inspirée de vos recettes , par contre il n'y a pas UNE recette, j'ai fait un mix de ce que j'ai trouvé Ingrédients 120g de farine 15cl de lait 1cc de levure chimique 30 gr de sucre roux 1 oeuf Mélanger le sucre...

  • Galette de comté

    10 février 2011 ( #Entrées Chaudes )

    Encore une recette rapide et sympa, trouvée sur le blog de Christelle - Voyage Culinaire. Verdict on a tous aimé mais en effet Christelle nous avait prevenu, c'est un peu sec, la prochaine fois je mettrais des dés de jambon, sinon rien à redire l'idée...

  • Macarons

    24 février 2010 ( #Pour et avec les enfants )

    Voici la ma première recette de Macarons de Nancy, bon j'avoue que j'ai un peu râté la recette, du moins au niveau de l'aspect car au niveau du gout c'était comme quand j'étais petite. Je n'ai pas dû assez macaronner...bon pas grave, il n'en ait pas resté...

  • Bounty de" Ma Maison Pain d'épices"

    25 février 2010 ( #Pour et avec les enfants )

    Vous vous souvenez je vous annoncais ici , le petit jeu lancé par Sorcilli sur le forum plaisir Gourmands, Je devais choisir une recette sur le blog de Stéphanie et bien c'est chose faite Ingrédients : 150 g de lait concentré sucré, 100 g de noix de coco...

  • Tuiles aux amandes

    22 février 2010 ( #Pour et avec les enfants )

    Voici mes premières tuiles, mais non rien de grave, ce sont juste des petits biscuits !! Verdict de Mr Chilubru " MMMMMMMMM, elles sont meilleures qu'à la boulangerie ", c'est pas flatteur ça !! Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 50 gr de sucre glace 30 gr...

  • Boeuf à la citronnelle

    23 février 2010 ( #Boeuf )

    Allez il parait qu'on a tout le mois pour fêter le nouvel an chinois !!je ne sais plus où j'ai entendu ça, mais peu importe, chez les chilubru on aime autre chose que le chocolat, en deuxième position c'est la cuisine asiatique. Ingrédients 300 gr de...

  • Yaourt à la fleur de noisettes

    20 février 2010 ( #entremet-flan -yaourt )

    Encore une recette avec un des produits de mon partenaire la Mandorle, mais cette c'est ma copine IC qui l'a faite, bah oui Chilubru n'a pas de yaourtière!! Alors le verdict : Très bon Rectificatif au 20/02 à 12h20 Ingrédients 350 ml de lait 3 CS de sucre...

  • A vous l'honneur n°4

    21 février 2010 ( #A vous l'honneur )

    Et voici une nouvelle édition d' "A vous l'honneur", alors on commence par : Alaro du blog "Mes petites recettes préférées", qui a testeé ma purée maison à la poudre de noisette On continu avec Aurel du blog "les gourmandises d'Aurèl",qui elle s'est laissée...

  • Tarte à la mousse au chocolat et citron de Pierre Herme

    17 mai 2011 ( #avec du chocolat )

    Recette trouvée sur l'excellent blog gourmand de Patrick Cette recette est encore meilleure le lendemain, donc si vous le pouvez la faire la veille..ce sera tip top INGREDIENTS (pour un cercle de 22 cm) Une pâte sablée au chocolat cuite à blanc réalisée...

  • Capuccino de carotte & sa chips de chorizo jeux interblog#16

    24 avril 2011 ( #Pour l'apéritif!!! )

    Je ne vous présente plus ce fameux jeu lancé par Sorcilli & rejoint depuis par Melle Banane, pour cette fois c'est Bwak du blog: " jve être bonne" qui doit venir piocher une de mes recettes et moi je vais chez Magalie du blog "1234, filles aux fourneaux",...

  • Salade de poulet au curry & mimolette

    23 avril 2011 ( #Salades )

    Voici une salade vite préparée au gré de mes envies...Mr Chilubru a adoré alors . Pour les proportions ,j'ai fait un peu au hasard... Ingrédients (pour 2) Un peu de salade 1 escalope de poulet 1 CC de curry en poudre 20 gr de mimolette 1 petit oignon...

  • Boulettes de poulet & surimi au basilic

    22 avril 2011 ( #Poulet )

    Et nous voilà repartis dans des boulettes...et oui cela faisiat un moment non ? Ingrédients 3 escalopes de poulet 6 bâtonnets de surimi 1 crouton de pain rassis 1 oeuf 1 CS de basilic surgelé sel, poivre 1 fond de sauce tomate (je dirais 3 CS ) Hacher...

  • Panna cotta à la menthe verte

    21 avril 2011 ( #entremet-flan -yaourt )

    Une recette trouvée chez Mylie... n'ayant pas d'huile essentielle de menthe (et pourtant j'en ai plein de HE) j'ai mis du sirop de menthe..elle a raison un délice, j'ai fait 6 petites verrines,je n'ai pas fait de mousse au chocolat mais je garde cette...

  • Fondant coulant à la pâte de noisettes

    19 avril 2011 ( #gateau-tarte )

    Tout est dans le titre...cela se passe de commentaires Mr Chilubru et moi avons adoré... Cette recette peut être faite avec du Nutella®. Ingrédients 3 oeufs 1 pot de pate de noisette (200 gr environ) 1CS de farine 30 gr de beurre 30 gr de sucre 1 sachet...

  • Sucrines braisées

    18 avril 2011 ( #Accompagnements )

    L'autre soir en regardant l'émission 1OO% mag, j'ai craque sur cette recette, d'une facilité et originalité. De la salade cuite pourquoi pas !!! Ingrédients 5 sucrines , j'en ai mis 3 beurre 15 cl de fond de volaille sel poivre sucre Dans une sauteuse,...

  • A vous l'honneur n°30

    17 avril 2011 ( #A vous l'honneur )

    Bonjour à tous, voici une petite mise à l'honneur et oui cela faisait un moment que je ne vous avais pas mis en avant sur mon blog, allez on y va annyvonne a testé ma Tarte façon amandine au cassis Elle a juste remplacé le cassis par des framboises ***...

  • Caviar de poivron au chèvre

    16 avril 2011 ( #Entrées froides )

    Une recette inspirée par Lolo 2 poivrons rouges- 2 CàS d'huile d'olives 4 tranches de chèvre buche san la croute basilic Préchauffer le four à 200°C. Placer 2 poivrons rouge sur la grille jusqu'à ce que la peau noircisse et boursoufle. Les emballer jusqu'à...

  • Crème choco-caramel aux éclats d'amandes

    15 avril 2011 ( #avec du chocolat )

    Ce n'est pas parceque les enfants sont absents, qu'on n'a pas le droit de se faire plaisir hein n'est ce pas, alors voici ce que j'ai concocté pour Mr Chilubru et moi même. je me suis inspirée de cette recette trouvée sur le site nestlé, un délice Ingédients...

  • Donuts

    22 février 2011 ( #gateau-tarte )

    Depuis le temps que je voulais tester ces beignets enfin je l'ai fait, j'ai trouvé la recette ici , bon je ne suis pas très satisfaite du résultat et oui je me suis retrouvée avec une pâte super collante , j'ai du remettre bcp de farine , du coup pour...

  • Mousse au citron & mascarpone

    21 février 2011 ( #entremet-flan -yaourt )

    Dessert très leger et plein de fraicheur a faire et à refaire sans aucune hésitation...en plus sans cuisson !! Seul petit bémol mes blancs n'ont pas bien pris... mystère j'ai fait tout comme d'habitude.... Ingrédients 250 gr de mascarpone 180 gr de sucre...