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cuisine d'ici et d'ailleurs

cuisine simple et rapide, une cuisine d'ici et d'ailleurs

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Top articles

  • Croquants Meringués aux Amandes

    02 avril 2012 ( #gateau-tarte )

    Une recette bien gourmande trouvée chez Gridelle, très rapide a faire, très bon a déguster à l'heure du thé/café. Je n'ai réussi a obtenir le même résultat que Gridelle, mais le résultat a quand été trè apprécié chez moi Ingrédients 2 blancs d'oeuf 100...

  • Tortillas de chorizo & pomme de terre

    29 mars 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    Une recette trouvée sur le blog de recette à Hino, un plat rapide a faire et à déguster avec une salade verte.. J'ai juste remplacé les merguez par du chorizo... Ingrédients : 6 pommes de terre 150 g de chorizo fort 2 c.à.s d'huile 1 gros oignon ciselé...

  • Concours sur les cookies..

    19 mars 2012 ( #Bla Bla et autres )

    Cela faisait un moment que je n'avais pas participé à un concours, et je suis tombée sur cet article ici : Vous prendrez bien un cookies ?, ça tombe bien ! je suis dans ma période cookies.. je teste et reteste alors profitons en !! Voici les 2 recettes...

  • A vous l'honneur n°46

    18 mars 2012 ( #A vous l'honneur )

    Voilà un bon moment que je n'avais pas fait de mises à l'honneur..et bien voilà chose réparée. On commence avec Audrey qui a testé mes Escalope de poulet farcies au chèvre & lardons ainsi que Filet de poulet farci.... On poursuit avec ronrounette qui...

  • Gratin de fruits rouge aux spéculoos

    28 mars 2012 ( #gateau-tarte )

    Un petit dessert bien symapthique trouvée che Jeanne, si tôt vu si tôt fait , enfin presque, je n'ai pas résister une minute tant pour ces ingrédients que pour sa rapidité d'exécution !! Merci 8 speculoos 400 gr de fruits rouges surgelés 20 cl de crème...

  • Mousse de thon au muscadet

    16 mars 2012 ( #Entrées froides )

    Voici une recette chipée à Charméla , moi j'ai aimé moyen mais Mr Chilubru a adoré, je l'ai servi avec une vinaigrette a base d'huile au citron 250 g de thon à l'huile 250 g de thon au naturel 200 g de Carré frais 15 cl de crème liquide 10 cl de muscadet...

  • Panna cotta chocolat et fruits rouge

    21 mars 2012 ( #avec du chocolat )

    L'autre jour, nous avions rendez vous à l'hôpital ( et oui encore !) pour une radio de contrôle de ptit Chilubru, je ne sais plus si je vous en avait parlé mais il est dans le plâtre depuis 2 semaines..donc le verdict du médecin encore 5 semaines à porter...

  • Terrine de campagne aux foies de volaille et armagnac

    27 mars 2012 ( #Entrées froides )

    Voilà, enfin je me décide, cela faisait un moment que je voulais faire mes propres terrines, pâtés et bien c'est chose faite, pour ma première terrine, je n'ai pas fait à l'aveugle, j'ai tout simplement suivie cette recette à la lettre sur l'atelier des...

  • Chocolat au caramel salé et amandes

    14 mars 2012 ( #avec du chocolat )

    Quand j'ai vu la recette de Sherazade, j'ai complètement craqué, problème c'est que j'ai du mal à faire un bon caramel, j'ai donc repris son idée de base et j'ai fait un peu à ma sauce.. pour 6 personnes 100 g de chocolat noir 75 g d'amandes 100 g de...

  • Idée menu - un peu de douceur

    10 mars 2012 ( #idée menu )

    Voilà enfin le week end..et oui cette semaine c'était reprise pour nous !! la semaine n'a pas été de tout repos..entre la reprise qui fut (malgré tout) difficile, moi qui suis tombée chez moi , ma journée passée aux urgences (5h00 !!), un record ! diagnostic...

  • Fondant au chococaramel coeur tagada

    13 mars 2012 ( #avec du chocolat )

    Me voici repartie pour une nouvelle version de fondant, cette fois ci j'y ai ajouté des fraises bonbon, mélangées avec le chocolat saveur caramel... une fois de plus on a adoré!! 1 tablette spécial dessert saveur caramel 3 oeufs 1 cs de sirop de fraise...

  • oeufs cocotte au poireau et roquefort

    12 mars 2012 ( #Entrées Chaudes )

    Il y a des soirs, je ne sais pas pour vous, mais l'inspiration me manque cruellement s'ajoute à cela le manque d'envie de cuisiner. Pas facile de trouver quelque chose qui plaise à tous le monde et puis d'un coup l'étincelle s'illumine et les idées fusent...alors...

  • Gratin de pâtes à la saucisse de morteau

    08 mars 2012 ( #plat principal )

    Une recette succulente, rapide à faire,lorsque je l'ai vue sur le blog de "oh ma cuisine", je me suis dit voilà mon repas de ce soir ! 250 g de pâtes 1 saucisse de Morteau 1 oignon 1 carotte 60 g tomme de savoie, j'ai mis du comté 1 boite de concassée...

  • Pâte à tartiner choco-marron - Ronde interblog #26

    25 mars 2012 ( #avec du chocolat )

    La ronde interblog, cela faisait un bon moment que je n'y avais pas participé et bien voilà c'est chose faite, je dois aller piocher sur le blog de Flo : je cuisine, tu cuisines et c'est mimm qui vient cuisiner chez moi. Ingrédients (pour 5 petits bocaux)...

  • Brookies Un tour en cuisine 75

    01 avril 2012 ( #avec du chocolat )

    Une nouvelle publication de ce fameux jeu , un tour en cuisine, j'y prends gout !! alors cette fois je vais sur le blog de Les trucs de Pouette et Noasette vient chez moi La pâte à brownie: 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre salé 125 g de chocolat...

  • Cookies coco et chococaramel

    09 mars 2012 ( #avec du chocolat )

    Voici une nouvelle recette de cookies, j'ai repris la base de cette recette de cookies, j'ai aouter de la coco râpé et du chocolat saveur caramel Ingrédients 250 g de farine 1/2 sachet de levure 125 g de sucre blanc 125 g de sucre roux (cassonade) 125...

  • Croissant à la crème d'amandes & nutella®

    02 mars 2012 ( #avec du chocolat )

    Un gouter rapide à faire et qui plait toujours aux petits comme aux grands, Ingrédients 1 pâte feuilletée pur beurre toute prête 1 oeuf 30 gr de poudre d'amande 30 gr de sucre roux quelques cuillères de nutella® Prechauffez le four à 220°C Etaler votre...

  • Gratin moelleux de macaroni

    01 mars 2012 ( #plat principal )

    Depuis le temps que je voulais faire ce genre de recette, à chaque fois mes essais ont été désastreux.. trop pâteux, alors quand j'ai vu la recette chez cotesoleil, je me suis dit allez je me relance !!! Ingrédients 300 g de macaronis 80 g d’emmental...

  • Gateaux d'anniversaire...

    27 février 2012 ( #gateau-tarte )

    Aujourd'hui pas de recettes, comme je vous l'ai annoncé, je suis en vacances et donc ma cuisine tourne au ralentit et moi avec...aujourd'hui je vous propose 2 recettes faite l'année dernière pour l'anniversaire de Ptit Chilubru, et oui mon petit (grand)...

  • Mousse au chocolat (corsé) de Pierre HERME

    28 février 2012 ( #avec du chocolat )

    La fameuse mousse, depuis le temps que je la voit sur vos blogs, je me devais de la tester...mais problème mes Chilubru étant fans de chocolat donc de mousse, pas facile de les convaincre quand il s'agit de changer de recette. J'ai donc fait mes mousses,...

  • Bugnes Lyonnaise en MAP

    24 février 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    je n'ai encore jamais fait de beignets (bugnes), et pourtant j'adore , je me suis dit que Mardi Gras était l'occasion d'en faire, mais en rentrant du travail pas evident j'ai voulu une recette rapide et simple à faire, je suis donc alleée surfer sur vos...

  • Oeufs à l'indienne

    23 février 2012 ( #Entrées froides )

    Voici une entrée qui fait son effet et en plus 100% light, alors n'hésitez plus Ingrédients 6 oeufs 3 CS de fromage blanc 0% 3 CC de curry 1 CC de paprika sel et poivre se Faire cuire vos oeufs. Laissez refroidir.Écalez les, les couper en deux dans le...

  • Cookies... un délice

    22 février 2012 ( #spécialités d'ailleurs )

    Je n'arrive jamais a retrouver le vrai gout du cookies , moelleux à l'intérieur et croquant sur les bords je teste , reteste, cette fois ci j'ai trouvée la recette sur ce blog : Les cookies deMamie recettes Je l'ai trouvée et bien je la garde , c'est...

  • Kringle estonien

    06 mars 2012 ( #gateau-tarte )

    Et oui moi aussi j'ai attrapé le virus du Kringle Estonien..à force de la voir partout j'ai voulu la tester, j'ai repris la recette d'Isa ( j'ai fait un copier/coller de sa recette) sauf que j'ai mis 15 g de levure boulanger, bon ce n'est pas encore ca,...

  • Flan au lait concentré parfumé au salidou & chocolat

    21 février 2012 ( #avec du chocolat )

    Un dessert rapide à faire et qui passe bien en fin de repas Ingrédients: 40 cl de lait concentre non sucré 20 cl de lait 1/2 écrémé 3 CS de salidou (caramel au beurre salé 100 gr de chocolat spécial dessert 2 CS de chocolat en poudre non sucré 2 CC d'agar...